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natsu-king 口コミ1,543件フォロワー3,010人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2017/06訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

ミシュラン一つ星奈良で人気の事前予約が必須な蕎麦屋

場所は近鉄奈良駅から徒歩１５分、観光も兼ねて歩くなら２０分くらいの少し離れた所に位置します。
観光目的でしたらならまちの雰囲気を感じながら歩くので、苦になりません。

こちらはミシュラン星を獲得されており、奈良県の食べログでも上位評価されている人気の蕎麦屋さん。
限られた蕎麦の枚数のため、全て予約で埋まってしまい事前予約の準備分のみで当日訪問は難しいお店です。

風情感じる古民家がベースで、扉から玄関へのアプローチ、内装全てが和みのある素敵な空間です。
店内は座敷となっており、玄関すぐ左にある半個室の小さな部屋と、両サイドに箱庭のあるメインフロアがあります。

事前予約で２種類の蕎麦と、サイドメニューである全３種類全てを加えた５点をお願いしておきました。
・せいろ、田舎蕎麦、蕎麦掻き、蕎麦豆腐、蕎麦団子
せいろ、田舎蕎麦は共に到着後に数種類のアレンジが可能ですが、両方ともベーシックな形を選択。

まずは蕎麦、かなり細めの麺で手打ち特有のきしみ感や歯ごたえのある食感ではなく、滑らかな舌触りとほのかな甘みを感じる蕎麦です。
比較的色々な場所で蕎麦をいただいてますが、今まで食べた事のないタイプです。
蕎麦自体の香りはどちらもあまりありませんが、せいろと田舎の差としては口に入れた時の風味に大きな違いがあります。
やはり粗挽きの田舎の方が蕎麦の風味が強く味わいがいがありますが、どちらも軽やかで喉ごしの良い美味しい蕎麦です。
それぞれ汁と共に、嬉しい事に塩をかけられるので好みに合わせて食べられます。
非常にとろりとしたそば湯もまた美味しいです。

そしてサイドメニュー、どれも蕎麦粉を使用した料理で、それぞれ違った蕎麦の風味を感じられるシンプルな味わいです。
蕎麦掻きはかなり量が多く、途中で飽きてしまいました。
蕎麦が１０００円に対し、蕎麦掻きは１２００円とこちらの方が値段も高くお腹も溜まり、こちらがメインに感じてしまいました。
こちらの代わりにもう一枚蕎麦を食べていたらもう少し満足度は違ったと思います。

サービスはとても丁寧で愛想良く、終始気持ちの良い対応です。
奈良に行かれる際、風情ある古民家空間で手打ち蕎麦をと思う方は是非行かれてみて下さい。
※ちなみにレビューはしませんが、個人的には翌日に伺った人気ラーメン店「ラーメン家みつ葉」の方が満足度が高かったです。

※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けてこちらで統括して紹介しています。
よろしければご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
http://ameblo.jp/freelancer-n/entry-11902973793.html

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	玄（げん）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	0742-27-6868
予約可否	予約可
住所	奈良県奈良市福智院町23-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄奈良駅より徒歩15分 JR・近鉄奈良駅から天理行バス約10分「福智院町」下車徒歩3分。近鉄奈良駅から1,018m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 13:00 18:00 - 21:00 土 11:30 - 13:00 月・日定休日 ■ 営業時間【昼】最終入店13:00まで【夜】最終入店19:00まで ※要予約となります。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％（夜のみ）

席・設備

席数	21席（昼：座卓２１×１席。　夜：１４席。）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	お子様連れ不可
オープン日	1991年
備考	☆昼は要予約田舎・せいろ合わせて限定４０枚。 ☆夜は完全予約制コース料理『蕎麦遊膳』１０５００円。（サービス料別） ☆その他、出張蕎麦打ち・出張蕎麦料理、ご相談に応じます。 ☆８名様以上で、コース料理の臨時営業（土・日・月）もさせて頂きます。 ☆乳幼児さんの入店はご遠慮下さい。
初投稿者	naranara（197）
最近の編集者	「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'18/01/23 23:00）＠馬吉（886） ... 店舗情報（'15/09/14 22:36）編集履歴を詳しく見る