名だたる蕎麦職人さん方を輩出された玄さんで蕎麦遊膳を ♪ : 玄

(げん)
そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

  • 料理・味 3.80
  • サービス 3.63
  • 雰囲気 3.68
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.60
  • 行った 895人
  • 行きたい 13871人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
月曜、日曜。(但し土曜日は昼のみの営業)

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lovely sweets

lovely sweets(1982)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

名だたる蕎麦職人さん方を輩出された玄さんで蕎麦遊膳を ♪

標準点☆2・5 マイページ☆3・7→お店ページでは☆4・0です

なら和み館さんで、お土産をお買い上げ~♪の後、道向こうの前回お
泊りしました奈良ホテルや5重の塔を眺めながら、ウオーキングがて
ら、
この日のお夕食、昭和初期から90年の建物で、27年この地で営業な
さっていますそば処・さんへ…

玄さんは、名だたるお蕎麦屋・ろあん松田さん始め、幾多の蕎麦職
人さんが門戸を叩き、輩出されています!

お庭に面し、素晴らしい屏風の立てられました和室にごあんな~い!
していただきましたが、座卓では足がつらいのでテーブル席のあり
ます大正浪漫風のお部屋に変更して下さいましたぁ♬

予約でお願いしておりました夜のコース・蕎麦御膳を♪


ドリンク
キリン1番搾り(瓶)
■蕎麦茶

蕎麦遊膳
蕎麦豆腐・雲丹のせ
おくらとろろに、蕎麦豆腐・雲丹・黒豆のトッピング~♪
色彩が美しいですが、蕎麦豆腐はもう少し柔らかいのが好みですぅ(灬╹ω╹灬)

蕎麦がき
う~~~ん!
肌理細かで滑らか~な好みのタイプで~す♡(๑╹◡╹๑)

蕎麦スープ

梅タタキの水蕎麦
藻塩、梅タタキをお好みで、お水に付けていただきます♬
個人的には、以前、お家で漬けていました、お花が美しい八重の南高
梅を、昔ながらのお塩だけで漬けました減塩の梅干が好みですが、
此方は甘味がありますので、蜂蜜入りか尋ねましたら、大将ご自身が
酸味が苦手で甘味を加えておられるそうで、後でその正体を教えます
と言われたまま、伺うのを忘れていました…(╹◡╹;)

田舎蕎麦
大阪では何処のお蕎麦が好きですかと、大将に尋ねられ、蕎麦たかま
さんですが、此方のお蕎麦はいただいてみて「細雪」をイメージしま
したが、
玄さんのお蕎麦は「絹糸」のイメージでした…好みは別として…
粗い目のおろし器で卸しました鬼おろしがアクセント!そばつゆに入
れていただきました♪
返しの熟成度が伝わって来ます蕎麦つゆのまろやかな事!!!
お蕎麦屋さんは80軒程伺いましたが、マイ史上no.1で~す(๑ゝڡ◕๑)
さすがですね~♬

大和茄子の蕎麦の実餡かけ
大きなお茄子でして、ここいら辺で、もうお腹いっぱいで~す(〃゚艸゚)

鯛の蕎麦粉焼き
椎茸・鯛の甘皮蕎麦粉焼き・えんどう豆の擦り流しの彩りが美しい、
えんどう豆の擦り流しの上に、香ばしい鯛の蕎麦粉焼き、椎茸のトッ
ピング~♪は、美味でございましたぁ٩(๑>◡<๑)۶

蕎麦米入りじゃこご飯
お腹いっぱいでしたが、お味見しました!美味しいですね~ヽ(゚∀゚)ノ

水菓子・キウイ
お菓子・蕎麦団子
生地がしっかリしていまして、寒天菓子の様な食感でしたが、漉し餡
が上品な、蕎麦団子でしたぁ(*゚∀゚)
■焙じ茶


この日のお会計は2人で¥29106でした…
コース以外にビールだけでしたが、夜は、税サーヴィス料が付きます
ので、割高ですね!(╹ε╹;)
健康上、出来るだけ洋食はお昼に、和食は夜にと考えています!
ご夫妻にお見送りされ、いろいろお話ししましてから、お宿に戻りま
した!

次は、本来ならお宿のレヴューですが、とても気に入りまして3800回
記念に、アップしようと考えていますので、前日、混んでいまして入
れませんでした萬御菓子誂處 樫舎さんへ ε=ε=ε=┌(o゚ェ゚)┘


  • 玄 - 洋間テーブルセッティング~!

    洋間テーブルセッティング~!

  • 玄 - キリン1番搾り(瓶)

    キリン1番搾り(瓶)

  • 玄 - 蕎麦豆腐

    蕎麦豆腐

  • 玄 - 蕎麦豆腐・雲丹・黒豆・おくらとろろ

    蕎麦豆腐・雲丹・黒豆・おくらとろろ

  • 玄 - 蕎麦がき

    蕎麦がき

  • 玄 - 肌理細かで滑らか~!

    肌理細かで滑らか~!

  • 玄 - 蕎麦スープ

    蕎麦スープ

  • 玄 - 梅タタキ水蕎麦;藻塩、梅タタキをお水に付けていただきます

    梅タタキ水蕎麦;藻塩、梅タタキをお水に付けていただきます

  • 玄 - 梅タタキ水蕎麦

    梅タタキ水蕎麦

  • 玄 - 鬼おろし田舎蕎麦

    鬼おろし田舎蕎麦

  • 玄 - 粗い目のおろし器でおろした鬼おろし・田舎蕎麦

    粗い目のおろし器でおろした鬼おろし・田舎蕎麦

  • 玄 - 濃厚な蕎麦湯

    濃厚な蕎麦湯

  • 玄 - 揚げ茄子・蕎麦の実餡かけ

    揚げ茄子・蕎麦の実餡かけ

  • 玄 - 揚げ茄子、蟹、蕎麦の実の餡かけ

    揚げ茄子、蟹、蕎麦の実の餡かけ

  • 玄 - 鯛の甘皮蕎麦粉焼き

    鯛の甘皮蕎麦粉焼き

  • 玄 - 椎茸・鯛の甘皮蕎麦粉焼き・えんどう豆の擦り流し

    椎茸・鯛の甘皮蕎麦粉焼き・えんどう豆の擦り流し

  • 玄 - 水菓子;キウイ

    水菓子;キウイ

  • 玄 - 水菓子;キウイ

    水菓子;キウイ

  • 玄 - そば饅頭

    そば饅頭

  • 玄 - 中は漉し餡

    中は漉し餡

  • 玄 - 内観;和室・お座敷席

    内観;和室・お座敷席

  • 玄 - 内観;洋間・蕎麦ちょこのディスプレイや大正浪漫風の照明

    内観;洋間・蕎麦ちょこのディスプレイや大正浪漫風の照明

  • 玄 - メニュー

    メニュー

  • 玄 - 外観;そば処・玄さんは昭和初期の建物で27年の営業♪

    外観;そば処・玄さんは昭和初期の建物で27年の営業♪

  • 玄 - 外観;そば処・玄さん♪

    外観;そば処・玄さん♪

  • 玄 - 5重の塔を眺めながら…ウオーキング!

    5重の塔を眺めながら…ウオーキング!

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店舗基本情報

店名 玄 (げん)
受賞・選出歴
そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば百名店2017選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0742-27-6868

予約可否

予約可

住所

奈良県奈良市福智院町23-2

交通手段

近鉄奈良駅より徒歩15分
JR・近鉄奈良駅から天理行バス約10分「福智院町」下車徒歩3分。

近鉄奈良駅から1,019m

営業時間

【昼】
11:30~13:00(最終入店)

【夜】
18:00~21:00

(最終入店19:00まで)

※要予約となります。

定休日

月曜、日曜。(但し土曜日は昼のみの営業)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(夜のみ)

席・設備

席数

21席

(昼:座卓21×1席。 夜:14席。)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

お子様連れ不可

オープン日

1991年

備考

☆昼は要予約
田舎・せいろ合わせて限定40枚。
☆夜は完全予約制
コース料理『蕎麦遊膳』10500円。
(サービス料別)
☆その他、出張蕎麦打ち・出張蕎麦料理、
ご相談に応じます。
☆8名様以上で、コース料理の臨時営業
(土・日・月)もさせて頂きます。
☆乳幼児さんの入店はご遠慮下さい。

初投稿者

naranaranaranara(16)

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