Name: 和やまむら
Address: 芝辻町2-11-15, 奈良市, 奈良県, 6308114, JP
Telephone: 0742-33-0102
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.70

この口コミは、natsu-kingさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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natsu-king 口コミ1,543件フォロワー3,010人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク3.9

2017/06訪問1回目

4.0

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク3.9

￥10,000～￥14,9991人

奈良県で唯一ミシュラン三つ星を獲得している日本料理店

場所は近鉄奈良駅の一駅先にある、新大宮駅から徒歩数分のところに位置します。
ＪＲ奈良駅からですとタクシーで１メーターです。

こちらは奈良県エリアで唯一の一店のみ、ミシュラン三つ星に選ばれた名店です。
今回奈良に行くにあたり、行き先が決まり次第真っ先に予約をお願いしたお店です。

外観は高級感というよりも温かみに溢れた、地方ならではの温もりを感じる佇まいです。
店内も同様、綺麗でありつつも洗練されすぎておらず、和やかなムードに包まれた和の空間です。
席はカウンターをメインに、その後ろにはテーブル席があります。

メニューはお任せコースの６５００円、８５００円、１０５００円、１２５００円の４種がベース。
１０５００円のコースでお願いしました。

では料理詳細に。
・雲丹と小芋のクリーム煮、食前酒
・鮑と卵豆腐のオクラ出汁
・造りの盛り合わせ
・八寸盛り
・鮎の塩焼き
・鱧とズッキーニのレモンゼリー
・冬瓜、カボチャ、生湯葉の煮付け
・カニ雑炊（４種類の中からの選択制）
・スイカ、メロン、マンゴーのゼリー寄せ
以上のコース内容です。

まずは蓮の葉に手書きで書かれた達筆のメッセージと共に、金粉が添えられた綺麗な先付けから。
手の込んだ演出と共に、彩り綺麗な始まりに心が踊ります。
続く出汁も美しい上美味しく、造りの鮮度も抜群でこちらも華やか。
ここまで大満足の３品です。

そしてここで、またもや見事な盛り付けの鮮やかな八寸が。
クオリティとしてはまずまずでしたが、少しづつ色々食べられるのが良いですね。
その後の鮎の塩焼きはとても美味しかったです。
ここからの味わいは少し落ちましたが、最後まで楽しませてもらいました。
ミシュラン三つ星を獲得されているというブランドの付加価値がある中、これだけの内容でこの価格帯なら文句無しです。
地方という面でもコスパは非常に良いと思います。
これが大阪や東京の一等地なら間違いなく１、５倍以上の価格になります。

スタッフさんが多く、サービスは皆さん丁寧な対応をされる中、特に女将さんの暖かい対応は際立って素晴らしかったです。
温もりを感じるのはお店の雰囲気だけでなく、心を込めて接客されているのを感じます。
帰りもタクシーに乗るまで、大将と女将さんのお二人に笑顔で見送って下さいました。

三つ星と言われるとハードルが上がってしまい、味わいのトータルでは正直そこまでの完成度には達しなかったのが個人的な感想ですが、それでも終始盛り付けや器も綺麗でサービスも抜群、素敵なお店という面では間違いないと思います。

※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けてこちらで統括して紹介しています。
よろしければご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
http://ameblo.jp/freelancer-n/entry-11902973793.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	和やまむら（わやまむら）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0742-33-0102
予約可否	予約可
住所	奈良県奈良市芝辻町2-11-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新大宮駅徒歩3分広い駐車あり新大宮駅から191m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日 ■ 定休日毎月最終日曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	25席（カウンター10席　テーブル12席）
個室	有完全な個室は無し。可動式のカーテンで仕切られたテーブル席あり。
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車場が約8台あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/
オープン日	2003年4月
備考	アラカルトもOK一応OKです。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	takoyakimarui1（0）
最近の編集者	Bachuuser（227） ... 店舗情報（'21/08/22 07:00） ▼・ᴥ・▼ marron（72） ... 店舗情報（'16/04/22 20:26）編集履歴を詳しく見る