対馬海峡を渡って来て欲しいバーガーだね。アハハハハッ！ : 対馬バーガーＫｉＹｏ

◼︎ 基本情報
□ 地域：長崎県＞五島・壱岐・対馬
□ ジャンル：ハンバーガー
□ 食べログでの評価
(2016/08/02)★3.07/8口コミ［1位/6軒］

◼︎ ディテール
2009年開業。
対馬市厳原にあるハンバーガー店だよ。
こちらの売りは、対馬のご当地バーガーである「対馬バーガー」だそうで、今や厳原の他、対馬の最北に位置する比田勝、そして、対馬海峡を越えた釜山にまで展開しているそう。

当方の対馬滞在は、朝7時から15時までの8時間のみ。
せっかく来たのに、対州そばと万関橋へのサイクリングだけでは寂しすぎる…
ちょっとライトっぽい、こちらに目をつけていた次第だよ。

◼︎ 訪問時の状況

□ 訪問時間：平日14時過ぎ
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：店内7割程度［待ち時間なし］

思った以上に混み合っているね。
だが、何より驚いたのは、対馬にこんなに沢山の若い女の子がいたのかと思うくらい、若い女の子ばかりだったよ。

◼︎ 西島兵庫の感想

□ 料理・味：★3.5/ 本格的なハンバーガー
□ サービス：★3.5/ 皆さん、いい感じ
□ 雰囲気　：★3.0/ 落ち着くウッディな店内
□ コスパ　：★3.5/ 東京なら確実に倍になる
□ 総合　　：★3.6/ その本気度は佐世保を超えている
(3.45)

□ オススメ：対馬バーガー(590円)＋Aセット(+200円)

各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。

◼︎ 料理・味

［2016/07］
□ 対馬バーガー(590円)
□ Aセット(ポテト+ドリンク/+200円)

申し訳ありません。
対馬バーガー、これほど、本格的なハンバーガーだと思ってませんでしたよ。

対馬バーガーは、

● ひじきを練り込んだパティ
● グリルしたイカ

という予備知識しかなかったんだよね。
まあ、観光客目当てのなんちゃってB級グルメ(観光客集客のために後付けで開発されたご当地グルメのこと)でしょ…って思っていましたよ。

ところが、実際食べた対馬バーガーは…

● ひじきを練り込んだパティは注文を受けてから、一枚一枚、焼き上げ
● グリルしたイカ
● バンズは両面から焼き入れ
● 甘めの和風ソースとマヨネーズソースを組み合わせ
● レタスを数層重ね、歯ごたえをアップ

という、ハンバーガー専門店の名に恥じぬ本格的なバーガーでしたね。

これにチーズを加えたら、更に美味しそうな予感がするよ。
これはオススメだね。

◼︎ サービス
店主ご夫妻と若い女性の3名体制だよ。

食べる際には、女性店員さんがアメリカのダイナーよろしく、ウェットティッシュとティッシュを持ってきてくれ、使ってくださいと。
その際に、変に愛想笑いをしないのも、本場感を盛り上げるね。

◼︎ 雰囲気
木を多用した店内は落ち着く雰囲気だね。
ついつい、長居をしたくなるスペースだよ。

◼︎ CP
こうした本格的グルメバーガーがこの値段とは思わなかったよ。

◼︎ 総合
九州のハンバーガーといえば、佐世保を思い出す人が多いと思う。
兵庫も一回食べただけだが、ファーストフードとグルメバーガーの間的な位置づけで、そこまでは感銘を受けなかったんだよね。

そして、当方が佐世保バーガーに期待していた本格度がこの対馬バーガーにはあるよ。
ところが期待とは裏腹に、対馬海峡を逆側に渡り、釜山に行ってしまったが、是非、九州側にも渡って欲しいね。

こうした来て欲しいものは来ないが、かつて、望まぬものが、対馬から九州へ渡ってきた…

今から700年前、対馬守護代・宗助国を討ち、住民を殺戮・捕縛した蒙古・高麗連合軍は、対馬を発ち、壱岐へ向かう。
そして、壱岐守護代・平景隆もまた、宗助国と同じく、蒙古・高麗連合軍の数の前に全滅、討ち死にしてしまうんだよ。

その後、蒙古・高麗連合軍は平戸以東の今の佐賀・長崎両県北部の沿岸に襲いかかり、対馬で起きた惨劇を再現しながら、博多を目指し、航行を続けたというから、悲劇だね。

その頃、博多には、二人の部下を殺され、自分の領土を蹂躙された、怒れる対馬守護兼壱岐守護、そして九州の御家人を統括する役割である鎮西奉行を兼ねる少弐資能と、その下に集結しつつある九州の御家人達が待ち構えていた…

まあ、唯一の救いは、襲われたのが、平戸以東の地域で佐世保が含まれなかったことだね。
もし含まれていたら、700年前は対馬から来た蒙古・高麗連合軍には劫掠され、今度は対馬から来たバーガーに負けと、目も当てられなくなってたよ。アハハハハッ！