濃厚魚介豚骨つけ麺♪@虎辰(KOTATSU) : 虎辰

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2019/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

濃厚魚介豚骨つけ麺♪@虎辰(KOTATSU)

全面ガラス張りのオシャレなカフェのようなラーメン店です。
明るい開放的な空間で、豚骨ラーメンの他に、塩ラーメン・濃厚魚介豚骨つけ麺・やみつき黒味噌(竹炭使用)ラーメン・まぜそば・汁なし担々麺・ちゃんぽんジェノバなどの創作麺を楽しめます。
長崎だけに『ちゃんぽんジェノバ』が気になるところですが、
今回は、メニューの筆頭にある『特製つけめん』1,030円を注文しました。
ちなみに、基本のつけ麺は721円です。
基本のつけめんに、チャーシュー2倍、メンマ2倍、味玉が入った豪華版です。
器や盛り付けもオシャレです。
麺は全粒粉の極太麺。小麦の香りをしっかりと味わます。
コシが強くガッシリとした硬派な歯応えが良いですね。
スープは豚骨ベース。青魚の節を使った出汁を上手くブレンドしてあります。
どちらも主張し過ぎない絶妙なバランスです。
豚骨のコラーゲン的なとろみも感じることができます。
低温調理されたような、ふわっとした柔らかさのチャーシューも美味しく、
特製つけめんは2倍量だったので、2倍楽しめました。
ごちそうさまでした♪

【店名】虎辰(こたつ)
【住所】長崎県諫早市小船越町1006-1
【営業】11:00~21:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR諫早駅より車で10分。JR西諫早駅より車で20分。

ブログ記事♪【博多おんな節。】【長崎】濃厚魚介豚骨つけ麺♪@虎辰(KOTATSU)
http://hakata.livedoor.biz/archives/2161433.html


  • 虎辰 -
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店舗基本情報

店名
移転 虎辰(KOTATSU)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は虎辰(KOTATSU)をご参照ください。

ジャンル つけ麺、ラーメン、担々麺
住所

長崎県諫早市小船越町1006-1 2F

交通手段

西諫早駅から1,206m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~21:00

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

20席

(カウンター×5席、2人テーブル×1席、4人テーブル×3席)

個室

駐車場

共用で20台ほど

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年11月20日

初投稿者

いっちょんいっちょん(87)

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