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0957-35-1715
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マー油系の旨味が強く、単調な味わいの豚骨ラーメンでした。
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麺也
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麺也さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひかり亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-35-1715 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
諫早駅から149m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター×8席、小あがり座敷6-8人×3席、小あがり/掘りごたつ2人テーブル×2席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前3台、道向い専用P6台ほど |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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★2015年4月訪問（3.0点）
飲み会の後の〆として利用しました。
去年の同時期に食べた「あさりラーメン」や、「新玉ねぎラーメン」もありましたが、メニュー表ではなく札に書いてあったため見落としていました。
気づいていれば「新玉ねぎラーメン」（多分700円位）を食べたかったです。
●豚骨ラーメン（550円）
数年前に食べた時より、豚骨ラーメンは50円値上がりしています。
麺は細麺で、ムチっとした食感と、ツルツルとした喉越しの角麺でした。
スープからは、ガツンとしたマー油系の旨味を強く感じます。
旨味は強いけど、それはなんだか人工的。
ベーススープを適当に作っても、このマー油系の調味料を入れたらOKになってしまうんだろうな、という印象のスープ。
出汁の風味もクソも感じられず、不味い事はないのですけど、残念でした。
チャーシューはトロ肉で、味がしっかりと付いていて美味しかったです。
ドリンクは生ビールの他、焼き物の冷酒グラスに入った「男山純米」も飲みました。
まぁ普通に美味しい日本酒でしたね。
★２０１４年３月中旬訪問（３.３点）
「恵」に行った後、こちらでラーメンを食べることにしました。
「豚骨」や「地鶏」はもう食べ飽きるくらい食べてきたので、いつか気になっていた「アサリラーメン」を注文。
値段は忘れてしまいましたけど、過去レビューの通り７５０円ではなかったかな？(^_^;)
他にも「肉ラーメン」「新玉（葱）ラーメン」などの創作ラーメンがありましたね。
面白い試みをされているなぁ、と思いました。
ついでに「男山」を冷で頂きます。
こちらは一杯５００円ちょっとくらいでした。
辛口系のお酒でまぁまぁ好み。
●アサリラーメン
黒いドンブリに入ったラーメンのスープは、本当に澄んだ透明！
油膜は沢山張っております。
トッピングは５～６個のアサリと、味付けされていない脂身の付いたバラ系のチャーシュー、海苔、品種のわからない形と青さが綺麗な葱。
見た目は良いです。
麺はいつもの、ちょい加水率高めの細麺。
スープを飲むと、見た目通り油分は高いです。
こちらの油の味わいは、なんだか地鶏ラーメンや、特にあごだしラーメンと似通った感じがします。
同種の調味油なのでしょうか？
でも全く同じ味わいという訳ではなく、アサリの風味もきちんとするラーメンです。
味にインパクトはないのですけど、面白い試みの一杯で食べていて楽しくはありましたね。
御馳走様でした。
★２０１３年９月中旬訪問（３.１点）
のんのこ祭りに出店されていました。
発砲スチロールのドンブリでラーメンを提供されています。
出店では、あこだしラーメン系のみの提供でした。
そのため、あごだしラーメン（５００円）を注文。
チャーシュー２枚と海苔、青ネギのトッピング。
黄色～白色系統の中細麺で、加水率はやや高めの麺です。
スープは薄い褐色とでもいうような、澄んだものです。
麺は特別良いということはないです。
逆に、僅かなニオイがあります。
仕方ないかと思います。
茹でるお湯も、出店ではうまく交換もできないでしょうから。
スープはあご（トビウオ）なのか俺にはわかりませんが、魚介系の出汁と醤油系統の味がします。
スープ表面には細かな油膜がびっしりと浮かんでおり、これは出汁に使った食材とは無関係なのではないかな？とも思います。
多分、調味油を使っているのだろうな、と。
油の後味の強いスープです。
ちょっとクドイくらい。
この油のためか、やたらボディがずっしりしているようなスープでもあります。
ちょっと後味はしつこかったですけど、美味しくはいただけました(^_^)
【ひかり亭について】
諫早駅前にある、居酒屋兼ラーメン屋。
道を挟んだ道路の向いに駐車場があります。
居酒屋として利用したのは相当前の話なので割愛。
全然悪くない居酒屋でしたよ。
大人数での利用は、狭いお店なので制限が出てきますけど、段差などを気にしないなら襖を取っ払ってくれるので、可能ではあります。
★２０１３年５月１１日（３.１点）
今回は飲み会の３次会として利用。
ラーメン目的です。
【豚骨ラーメン】のノーマルを注文。
麺の硬さの指定はなし。
厚さ普通のばら肉チャーシュー２枚に葱、海苔一枚のトッピング。
麺は極細と言っていいくらいの細さ。
麺はヤワ目に茹でられており、高加水麺みたい。
ちなみにこちらのお店、豚骨ラーメンのみ麺が選べます。
確か細麺と中麺だったような気がしますが…。
替え玉で麺の太さを変えるのもＯＫという面白いお店(^_^）
白濁系のスープですが、味に多層性などはなくやや単調な味わい。
でもそれなりの旨味はあります。
以前はまったく気づかなかった、というか、なかったマー油っぽいニンニクの風味が強くありますね。
底にはこま切れのニンニクが入っていました。
これはまぁ個性が出ていて俺はアリだと思いました。
ふとみると期間限定の「あさりラーメン」７５０円の張り紙が。
こっちを頼みたかったですね。
他のメニューとしては…
【地鶏ラーメン】、【あごだしラーメン】などがあります。
どちらも鶏ガラ、魚介系というアッサリ系のラーメン。
飲みの〆としては適しているラーメンです。
あごだしの方はスープは美味しいのですけど、飽きもやや早かったかな？
このあごだしラーメンにトンカツをトッピングしたラーメンもあるそうですが、ハマる人はハマるみたいです(^_^;)]