そば処 戸隠
（とがくし）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0957-22-7811
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
諫早ほんまち通りアーケード入口にある"磯おろし"が名物のそば処
-
なめこ磯おろし@850
-
なめこ磯おろし
-
なめこ磯おろしZOOM
-
本明川沿いアーケード入口にあり
-
なめこ磯おろしの麺と汁
-
2017.9メニュー（冷たい蕎麦・ご飯物）
-
2017.9メニュー（温かい蕎麦）
-
本明川にかかる橋より
-
{"count_target":".js-result-Review-73229858 .js-count","target":".js-like-button-Review-73229858","content_type":"Review","content_id":73229858,"voted_flag":null,"count":174,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
龍泉
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
龍泉さんの他のお店の口コミ
-
手打ちうどん さぬきや（メディカルセンター、新地中華街、西浜町 / うどん）
-
鶴天（大波止、出島、五島町 / うどん）
-
喰いだおれ 一（めがね橋、桜町、市役所 / 食堂）
-
Chado（壱岐市その他 / パン、バームクーヘン）
-
さぬきうどん たかはし（大村 / うどん、牛丼、そば）
-
お食事処四季菜（大村 / 釜飯、寿司）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
そば処 戸隠（とがくし）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-22-7811 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本諫早駅から430m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
諫早市×そば（蕎麦）のランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
[2017.9初訪] なめこ磯おろし 850円
諫早市を流れる本明川沿い、"アエルほんまち通りアーケード”に入ってすぐのところにあるそば処。駐車場はない模様で近くのアエル駐車場（90分無料）を利用します。
ここは名前のとおり静岡にある"戸隠そば"ののれん分け店。当店で修行をした店主が地元の諫早に店を構えたそうで本家同様"磯おろし"というぶっかけそばを名物としています。
外観は古材を使ったようないかにも老舗の蕎麦屋さん風の面持ち。左側には食品サンプルが並び、"皿そば"と書かれた暖簾と商標登録と書かれた”磯おろし"のボードが目に付きます。店内は暖色系の灯りのためかやや暗め。真ん中に床柱がそびえ木製の2人掛けと４人掛けのテーブル席が並んでいます。
2人掛けテーブル席につき早速メニューを拝読・・当初から名物の"磯おろし"を食べようとは思っていたのですが、13種もある"磯おろしシリーズ"の中から選んだのは”なめこ磯おろし"。食品サンプルを見てどうしても”なめこ”を食べたくなっての注文です。
まず薬味のねぎが登場。白ねぎを使っているようでこだわりを感じます。その後10分ほどで運ばれてきたのは・・浅めの丼器に入ったぶっかけタイプのそば。すでに汁がかけられており、そばの上には”なめこ”、”ちぎり海苔”、”天かす”、”さやえんどう”、薬味として”大根おろし”が中央に盛られその上に”わさび”が乗っています。
早速一口・・かつお節系の汁は濃い目の色合いで一般的な長崎のそば汁とは違う甘みが抑えられたもの・・さっぱりとしていてぶっかけそばに良く合います。蕎麦は手打ちの細めの麺。香りはほぼしませんがこれまた長崎には少ない固めの仕上げで食感良くいただけました。なお以前のクチコミ等を見るとそば粉は北海道産と書かれていましたが、店員さんに聞いてみたところ信州や静岡のものとのこと・・真実はいかに！？
日曜日の12時半過ぎに伺いましたがたくさんの人が来店していました。店員さんも多めでしたが皆さんきびきびとした元気な対応で好感が持てました。多分儲かっているのでしょうね（笑）
家から歩いていけるところなので機会を見てまた伺いたいと思います。ご馳走様でした！！