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パリパリ・・・ジュワ～
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コレステロ－ル９９９
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏の白石 南島原本店
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、からあげ、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-72-3369 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （20～30人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長﨑は、今日も雨です。しかも今年は男性的な雨が続いてます。 国道も２５１号線（南串山ー小浜）通行止めで、迂回して帰りました。
さて、私の近くの知人・友人が口を揃えて「唐揚げなら、島原の外れにある °白石″ だね」と言うので、豪雨のなか行ってきました。
今日は日曜日。時間は、１２時３０分過ぎ。私たちの前に１組待っていました。私たちの後に直ぐ２組６人が来店されました。本日は雨で、外に並ぶことが出来ないので、レジの前、トイレの前にも立たれ、とっても狭くなりました。店員の方が、先に名前を聞き取り、メニューを見せて注文を先に取られました。確かに、テーブルについた後、待つ時間が短縮され、お客もお店もメリットがありますね。私は、モモ塩焼き定食￥６７０、唐揚げ（骨抜き）定食￥５９０を事前に注文しておきました。
約５分ほどで席に案内されました。テーブル席が４人掛けが２席、小上がりに４席、狭い店舗内で特に内装に凝った物ではありませんが、清潔感には溢れてます。また、別に多人数用の大部屋があるみたいですね。周りを見回すとほとんど方が、名物の唐揚げ鶏肉が付いた物を注文していらしゃいました。他にも田舎の定食屋さんみたいに焼き肉定食他色々ありますが、やっぱり一番人気ですね。
待つこと、暫し７～８分、注文の品がテーブルに登場しました。
唐揚げ定食＝大きめのお茶碗に一杯のご飯 味噌汁 お新香 そして隣にキャベツの千切り、レタスを添えた唐揚げ ・・想像とは違いもも肉を一本揚げてカットした物でした。
モモ塩焼き定食＝一本大きな骨付きのもも肉 後は上と同じ。
私は、塩焼き定食。鳥の足を持ち、がぶりっとかぶりつく。何か子供になった気持ち。 ウッ 熱い．．．とにかく揚げたて。ハフハフしながらまたかぶりつく。皮はパリパリ、そして中の肉はとってもジューシ、柔らかい。そして、しっかりした味付け。鶏肉の臭みは全くありません。そして、皮付きなのに脂っこくありません。グリルで、表面をしっかり焼き目を付けて焼いてあります。
妻から、唐揚げを一切れ貰い食す。これまた、美味しい。普通、時間が経てば、油がさらに残り、カリカリの外側の食感も、ベタベタの脂の食感に変わりますが、よく油きりをしてあるのか、美味しいです。また、粉には、片栗粉を使用してあるみたいで、美味しいです。
ご飯も炊きたてなのかふっくらしています。味噌汁も満足出来る物です。
確かに、美味しかったです。値段的にも満足しました。ただ、モモ塩焼きは、食している時は、しっかりした味付けと思いましたが、時間が経つとしょっぱく感じ、喉が渇きました。でも、今まで色々な唐揚げ、鶏料理を食しましたが、満足できる物でした。豪雨のなか、行った価値はありました。