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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
創業１６１５年名古屋栄の丸栄百貨店で開催中の大九州展で長崎がまだすちゃんぽん972円(現地700円)を食す！
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いちじろう
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店舗基本情報
| 店名 |
長崎がまだす堂本舗
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
0957-38-3095 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
古部駅から1,458m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター3席、テーブル4席×2、小上がり座卓4×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の本場のちゃんぽんが来るという振れ込みだったので、四海楼か蘇州琳かと期待をしていましたが、
出店したのは、１９７４年創業の雲仙市にある学校、病院向け業務用スープ製造メーカーの下田食品工業
有限会社が運営しているラーメン店とのこと。1995年から全国のデパート催事に販売出店を開始したとい
います。ちゃんぽん専門店ではないのが残念です。
戴いたのは、長崎がまだすちゃんぽん９７２円。現地価格と比べると異様に高いですね。
スープは、自家製無添加純天然エキスを使用とのこと。鶏がらと豚骨は厳選素材を使用したこだわりス
ープで、雲仙岳の良質天然水を使っているということですが、果たしてどうでしょうか。
麺は、太目でモッチリとした中太のちゃんぽん麺１３０グラムで、具沢山のちゃんぽん用としてはやや
小振りの丼が使われています。
具は、アサリ、イカ、海老、豚肉、竹輪、紅白の蒲鉾、キャベツ、モヤシ、人参といった魚介と野菜。
一杯毎胡麻油でしっかり炒めているというが、やや油が多過ぎという印象です。
全体としてコクと旨味はありますが、あっさりとしてまあ後味は良いと思います。ただ、ちゃんぽんと
言う割には、麺も魚介、野菜が少ないため、残念でした。「がまだす」とは、頑張ろうという意味だそう
ですが、是非「がまだして」ほしいです！
あと、一蘭もそうですが、天然とんこつとか天然エキスという言葉が良く九州では使われているようで
すが、なかなか解かりにくい言葉ですね。
ご馳走様でした。