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旨い太麺皿うどん探しの旅は佐世保市北部にやってきました。
30.1.20
旨い太麺皿うどん探しは今年もやります。数あるレビューの中から私のレビューを見ていいね下さる皆さまに対し自分が感じた率直な感想をお伝えできればと思います。今年も全力で挑みますのでよろしくお願いします。
今回は佐世保市魚市場の一画にあるこちらにお邪魔しました。皿うどんがあるのは事前に皆さんの情報からわかってました。場所は佐世保駅からだと車で20分くらい。電車だと松浦鉄道で相浦駅まで来て歩いてくる方法ですかね。車は広大な駐車場があるので大丈夫ですね。少し歩いてお店はすぐにわかりました。
店に入り早速注文です。太麺皿うどん税込６２０円です。
五分ほどで出てきました。太麺皿うどんの具材の確認です。キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、豚肉、木耳、エビ、アサリなどです。麺は太さは若干細く香ばしく油で揚げてありました。
まずは一口、熱々の餡はトロミ具合が良く具材と麺と絡みかなり旨いです。かなり量が多いのかなかなか減らないですが旨いのでどんどんいけます。麺が香ばしく食べる都度麺の風味を感じることが出来、替え玉と言いたいぐらいです。味付けが絶妙で甘さやしょっぱいのがちょうど良く万人向けと言えます。
総じて麺の出来が良く、味のレベルはかなり高いと思います。具材は炒め方と沢山数を増やせば単純に旨くなるかと思いますが麺は焼くか揚げるか炒めるか茹でてそのままかの選択肢があると思うのでそれを具材や餡の粘度など総合的に組み合わせて旨い一皿となるのかなあと思います。あくまで私見ですが。
今年はまだ食べてないところも開拓していきますが旨かったお店もまた食べてみて年末までには県北地区で私個人のランキングですが皆さんに発表できたらいいかなあと思ってます。今のところ皿うどんを食べたお店は４４店舗になります。
美味しいものは世の中に数多ありますが太麺皿うどんという食べ物に焦点を当てた私のレビューに共感していただけるかたがいたというだけで、自分が食べ歩いたことは無駄ではなかったと思えありがたいことだと思います。
私の私見が正しいのかと言われると私の好みなので確信していても不味いってこともあるかもしれないです。ただ長崎までわざわざ来て皿うどんを食べたいって思って頂けたら嬉しいです。
まだまだ旨い太麺皿うどんの一皿を探していきます。
大変美味しかったです。また来ます！！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うおいち食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、海鮮、ちゃんぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
0956-48-7897 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相浦駅から652m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター12席、座敷4名卓×2、座敷2名卓×1、掘り炬燵4名卓×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
佐世保市中央卸売市場内、西海の恵直売所の建物内にあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5.2.18
土曜日お昼になりました。最近はラーメンや炒飯などを食べ歩くのが多くなりましたが昔から太麺皿うどんが大好きで先日も呑んだ帰りに佐世保のお栄さんで太麺皿うどんを酔っ払いながら食べてました。当然レビューは出来ませんでしたが美味しかったです。
今回は最初に行ってから５年が過ぎたうおいち食堂さんに行こうと決めメニューにある皿うどんを食べに来ました。消毒し店内に入ります。メニューを見て確認します。皿うどん７５０円と小ごはん１４０円を注文です。皿うどんは太麺皿うどんと言いました。
５分ほどで出てきました。熱々で美味しそうですね。ご飯も来ました。具材は前回と変わらないですね。具沢山で美味しそうです。麺は油で軽く揚げてあり餡を吸って美味しそうです。見た感じ以前と比べ餡が多めです。
では一口、熱々で美味いです。味つけが絶妙な餡と油で揚げた太麺が具材と絡み合いいいですね。これは今まで食べに来なかったのは後悔ですね。５年間ずっと変わらない味が守られていたことが素晴らしいですね。５年前の味が甦ってきました。味付けが多少濃いめなのでご飯との相性が抜群ですね。川棚の優さんと同じです。
夢中で食べあっという間に完食です。８４０円払って店を出ました。
総じて値段は５年前と比べ１３０円ほど上がってますが前からの味を守り今もこの味が食べられるのは苦労があったかと思います。漁港関係者の方たちの元気の源になっていると思われるお店だと思われます。私も元気を少しお裾分けしてもらいました。よかったです。
ごちそうさまでした。また来ます！！