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「チャンポン」を含む口コミ
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...人で調理し、店内は奥さんたちが回している。
ちゃんぽんを選んでも皿うどんを選んでもどちらでも正解。皿うどんは細麺ではなく太麺の方が個人的には好き。
香蘭のちゃんぽんはスープが美味いんだけど、あのまろやかな味はどうやって出しているのやら…長崎県内のちゃんぽん色々なお店で食べたけど未だに香蘭を超える店はない。具材はいたって普通だけどたっぷりシャキシャキなのも嬉しい。季節には牡蠣が入りますよ。
ちゃんぽんは出来れば玉子入りがオススメで卓上の柚子胡椒（恐らく自家製）を投入するとサッパリして更に美味しいので味変に是非...
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...長い列ができていて、20分ほど待ちました。
ほかのちゃんぽんの味がイマイチわかっていないのですが、とても美味しいことだけはわかりました。固めんが好きなのでそちらを注文しました。ちょうど牡蠣の時期だったらしく...
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...最近よく行くちゃんぽん屋さん。本当に美味しいです。色々食べまわったわけではありませんが、私の中でちゃんぽん部門第一位！！
普通盛りで1000円、大盛りで1200円くらいです。ちゃんぽんは大盛りにすると卵もついてきました。牡蠣シーズンには牡蠣が入ります。
皿うどんも美味しいですが、個人的にはちゃんぽん激推しです！！
ボリュームたっぷりなので普通盛りを頼む人が多いように思います...
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...ＪＲ佐世保駅直近にある長崎ちゃんぽん店
有名な２店舗あるうちのひとつ「香蘭」
店内はカウンターのみです
早速「長崎ちゃんぽん」を注文
開店して数十分後に入店だったので
最初のお客さんもまだ待ちの状態
しばらく待ちます…
調理方法は、なんでも向かいの店舗とは違って
炒めた具材と一緒に麺を煮込む通常の方法…らしい
やっと順番が来ました
昔ながらのちゃんぽんといった感じ
確かに自信があるという自家製スープは、まろやか濃厚で旨い
煮込んでいるらしいが、シャキシャキの野菜
キャベツの甘味
そして...
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...またひとりでもふらっと来るこちらのおみせ、メニューはちゃんぽん、皿うどん、チャーメン三択のみだが、ぐるぐる回って最近はやっぱりちゃんぽんに落ち着く。卵はいれて今回は牡蠣が入っていた！
休日午後一時半もすぎて、そろそろ空いてるのでは、という期待も残念、今までにないほどの行列。コロナもあけて、最近は平日も行列が長い。
しかし、滞在時間もながくないので30分くらいでお店へ。注文からはほどなくちゃんぽん到着。
やはり、ちゃんと野菜がいい感じに柔らかいところとか、優しい面とスープのコンビとか、美味しい。間違いなく佐世保で一番のお店です...
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...人くらいの列。
30〜40分ほど待ちました。
ちゃんぽんか皿うどんの二つのみのメニューでした。
細麺か太麺、普通盛りか大盛りを選べます。
大盛りはかなり大盛りです！（ちゃんぽんは特に大きい）
皿うどんに酢醤油やソースをかける文化なのも初めて知りました！
細麺の皿うどんがとっても美味しかったです＾＾
家族経営なのかな...
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...今ではそのシンガーも75歳、ブラタモリで声を毎週聴けます。
さて、今日は親戚と一緒に昼ご飯。ちゃんぽんと皿うどん（太麺）を注文してシェアしました。
ちゃんぽん皿うどんは長崎県が誇るソウルフード。
皿うどんは地元ではパリパリ細麺よりちゃんぽん麺を使った太麺が人気です。
長崎市にも沢山のちゃんぽん屋さんがあるけど、駅横にあってめちゃくちゃ美味しいのは香蘭さん。私も成人後は佐世保でちゃんぽん食べるならココと決めています。
いつの間にかミシュランにも認定され...ちゃんぽん旅その1
佐世保に来ると必ず訪れる名店。昔は駅前地下道に店がありましたが...
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『香蘭』：ミシュランガイド掲載店，ちゃんぽんと皿うどんの名店です！＠佐世保駅(JR)
...定期的に訪れている皿うどんとちゃんぽんの名店です。
昔は佐世保駅の地下街にあって，その当時のことを思い出すと本当に懐かしいですね...
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...
そして海鮮やかまぼこもしっかり仕事をしていて長崎ちゃんぽんが旨さが前面に出てるちゃんぽんでした
おっと、麺ですが長崎ちゃんぽんは麺をスープで茹でるのでやわめな仕上がりです
さて、ご飯星人なのでご飯も楽しみましょうー
ごはまずはエビなんか乗せて食べてみると米にもちゃんぽんの具は合うので飯が進む
次は上手く食べて残しておいた玉子の黄身だけを真ん中に乗せてちゃんぽんスープおじやで楽しんでお腹一杯です
いやー、こちらは佐世保駅前でお手軽に食べられるのも嬉しいし、もちろん長崎ちゃんぽんの旨さを味わえるのが良かった
では...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
香蘭
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
0956-24-5803 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐世保駅の施設内 佐世保駅から94m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター 17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...今回はこちらへ。香蘭さん。並ぶと思い、平日11:45に到着したところ待ち2組で、10分くらいで入れました。
メニューはシンプルにちゃんぽん、卵入ちゃんぽん、皿うどん。皿うどんはパリパリと太麺が選べます。私はスタンダードなちゃんぽんを選択。
ちゃんぽんは具沢山！エビイカ豚肉、キャベツもやし等野菜に、牡蠣！牡蠣しかも何個も入ってる！うま〜い。スープも牡蠣の出汁が入ってるからか濃いのに深みもあって...