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佐世保出身の有名経営者の行きつけの店でもある、佐世保三大寿司店の一つ。佐世保あたりに所縁のある所謂食通と呼ばれているような人は重兵衛よりこっちに行く人が多いかな。都内のそこそこ予約が埋まっている2万円税サクラスの寿司屋のコースくらい食べると、近い金額までは行くかな。まあ飲み屋街にあるし、早めの時間はそういう感じの店。お店の口コミを見る

鼎鮨 (佐世保/日本料理)

**2025**年11月
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**2026**年1月
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公式

佐世保で愛されて50年。老舗の寿司屋

鼎鮨

（カナエズシ）

3.52
口コミ 27 人
保存 1160 人

最寄り駅：

佐世保駅

[ 長崎 ]

ジャンル：

日本料理

寿司

予算：: ￥6,000～￥7,999
-

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ27
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佐世保で愛されて50年。近海で獲れた新鮮魚介の旨いネタと優しい大将の笑顔に鮨店の神髄を見た

佐世保で50年以上愛され続ける「鼎鮨」。ジャパネットタカタを創業した高田さん、青磁の第一人者で人間国宝の中島宏さんをはじめ各界の著名人や芸能人も通う老舗店だ。扱う魚が1300種以上と全国1位の佐世保の市場より鼎鮨では白身は４～５種、青魚は３～４種を含め常時30種類以上のネタが揃う。どのお客様にも分け隔てなく優しい笑顔で軽妙なトークを繰り広げる大将は見事な握り技で魅了し続ける。【取材・西】
...

お店のこだわり

料理

絶品！種類豊富な近海の天然モノのネタはグルメ人の舌を唸らす

空間

２名から２５名様まで対応可能な完全個室完備。ご予約はお早めに

料理

食材のポテンシャルを極限まで引き出すにぎりの技は圧巻

コース

【おひとり様から25名様までOK】『予算5000円。イイ感じに握って！』その日のおいしい魚を大将におまかせする楽ちんコース。宴会、接待、女子会などにも（ご予算に応じて5000円～オーダー可能です）

ご予算に応じて5000円～オーダー可能。好きなモノ、苦手なモノを大将に伝えて後は絶品の鮨を楽しむだけ。自分ではオーダーしないけど、食べて見ると意外に美味しい！なんて出逢いがあるかも！？

コース詳細

5,000円 (税抜)

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佐世保といえば、海鮮なので、いつもは居酒屋ばかり行ってましたが、ボーナスも出たのでお寿司屋さんに行ってみました。外観からも漂う老舗感。お値段も気になるものの入ってみると、カウン... 詳細を見る

8？

2025/07 訪問

1回
レビューメーカー

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14？

2024/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鼎鮨（カナエズシ）
ジャンル	日本料理、寿司
予約・お問い合わせ	050-5594-1111
予約可否	予約可
住所	長崎県佐世保市塩浜町2-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐世保駅港口を出て右海と港の建物を眺めながらバイパス沿いに歩いて約5分塩浜交差点そば佐世保駅から437m
営業時間	月・水・木・金・土 17:00 - 02:00 日 17:00 - 00:00 火定休日
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
オープン日	1965年5月1日
電話番号	0956-22-8308
初投稿者	怪家イワシ（17）

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