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牡蠣焼きのタイミングを計るのに四苦八苦（笑）
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牡蠣焼にあたふた
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手前がヒオウギ貝、色がきれいですね
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牡蠣炙りささ飯
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テーブル？からの眺め 海が近くていい感じ
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湾を小さな船が通っても結構揺れます
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ここがお店
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店舗基本情報
| 店名 |
マルモ水産 九十九島海上かき小屋
|
|---|---|
| ジャンル | かき、海鮮、シーフード |
| お問い合わせ |
0956-28-0602 |
| 予約可否 |
予約不可 予約をオススメします |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐世保駅から3,951m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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息子と日帰りで佐世保へ。
バスで佐世保まで行き、レンタカーで展海峰で九十九島を一望し、
その後、息子のリクエストでこちらに寄りました。
息子に食べたいものを聞くと第一声で「牡蠣」というくらい牡蠣が好き。
主人は牡蠣が苦手なので、私も久々の牡蠣に期待値が上がります（笑）
車を駐車場に停め、こっちでいいのかな？という方向に進んでいくとお店が。
お店、というか、養殖場を兼ねた海上の筏にお店（カキ小屋）があります。
凄くマニアックな場所（お店）だと思うのですが、そこそこお客さんが入っています。
テーブルには炭焼き場がセットされています。
お母さんが炭をおこして網をセットしてくれました。
いただいたのは
・九十九島セット（牡蠣１ｋｇ、牡蠣チャウダー、牡蠣炙り笹めし2個） 2400円
・ヒオウギ貝（中）210円×２
・さざえ（中）310円×２
です。軍手付（笑）
九十九島セットを持ってきたお母さんが、牡蠣を網に乗せ簡単に焼き方を説明してくれました。
網に、平らなほうを下にして牡蠣を載せ、2，3分して汁が出てきたら裏返して2，3分焼く、とのこと。
焼き始めましたが、汁が出なくて待っていると焼きすぎて牡蠣が小さくなってしまいます。
時々おかあさんが「ほれ、焼きすぎだよ~」と牡蠣を開いてくれました。
そのたびに小さくなった牡蠣が・・とほほ。
牡蠣焼のタイミングを計っていると、あまり落ち着いて食べられない（笑）
この日は結構蒸し暑かったのですが、炭火の近くはさらに暑い。
ちなみに飲み物の提供は無いので、持参したお茶で喉を潤します。
ヒオウギ貝は初めていただきましたが、中はホタテガイのよう。
濃厚なうまみがあるし、焼きやすくて満足でした。
さざえも美味しかったです。
炙り飯は普通に美味しかったです。
牡蠣チャウダーは味見させてもらったけど、ちゃんと牡蠣の味わいがあり、
こちらも普通に美味しかったです。
とにかく周りは海。お店の方の対応もゆる～い。
牡蠣焼にはあたふたしましたが、海を感じつつ、のんびりできました。
ごちそうさまでした！