あっさりジンワリでぶっち切りのチャンポン : 中華飯店 ながさこ

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
毎週火曜日、第3水曜日

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Fisher.Lion

Fisher.Lion(1449)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・大分県

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/07訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

あっさりジンワリでぶっち切りのチャンポン

2018.07 昼

・上ちゃんぽん 980円
・上皿うどん 980円

 長崎県西彼杵郡長与町の中華料理屋。
 長崎市内からも食べに来る、
 ちゃんぽんの有名&超人気店。

 11時半くらいに行ったら既に行列。
 店内で待てる人数は限られるので、
 エアコンを入れた車の中で待つ人多数。
 店内で待つと、引き戸を締め切らない
 せんちん育ち多数で暑くてかなわん。

 小一時間ほど待ってようやく席に。
 4人掛けテーブル4つ、1人掛け1つ。
 想像より中は狭い。

 日式中華の中での最高傑作と思うのが、
 ちゃんぽん、と、皿うどん。
 その2つがこちらで大人気なんだけど、
 焼そば、炒飯(スープ付)も評判が良い。
 それもお願いしようとしたら、
 店員さんに止められた。
 そのはずだ、すんごい量が多かった。

 デフォルト物の値段。
  ちゃんぽん 810円
  皿うどん 810円
 普通はせっかくだから最も普通のもの、
 「並」こそが特徴が土地の方々が好む
 味や特徴があると思っているけど、
 ちゃんぽんと皿うどんは別。
 だって、具の種類や量が多い方が、
 良い出汁が出て、汁が美味しくなるし。
 麺は長崎ちゃんぽんは同じものが多いし、
 汁と具こそが肝要なら上でしょう。

 高級な具になっても、こちらの特徴は
 あっさりじんわり。
 一口でうまーい、と言うものではなく、
 じわじわ、なんか良いかも、が続く。


・上ちゃんぽん (4.5)
 具だくさんのちゃんぽん山脈。
 皿の倍以上の高さを誇る、立派な具の山。
 野菜が多く、海老が多く、烏賊少し、肉チョロ。
 地味目の色合いから想像する通りの、
 地味目の薄味。
 油っぽくなくしょっぱくも無く。
 優しく炒められた具から、出汁が出てて、
 主に野菜、強めに魚介、薄ら肉、の順で、
 自然体の甘味旨味が染みて来る。
 モヤシ、ニラ、キャベツ、シメジ、キクラゲ、
 クタっとする手前の優しい歯ごたえ。
 海老はブリブリしてて海老らしい塩味満載。
 烏賊はまあまあなモンゴウ。
 肉は探せばそこそこある。
 麺は表面ザラリで少しポロンっとした、
 長崎のチャンポンの標準的なもの。
 この麺が優しい汁をしっかり纏って、
 レンゲ要らず。
 後味サラリでクドさ皆無。
 めちゃめちゃ多いけど、ガンガン食える。

・上皿うどん (3.0)
 具は錦糸玉子以外はチャンポンと同じ。
 麺はほぼストレートな細い揚げ麺。
 パリパリが持続して良い感じ。
 味付けは、僕には残念ながら、
 甘味が強過ぎる。
 1口目からハッキリ甘い。
 飽きてきて、揚げ麺の油の重さと
 ダブルパンチで後から来る。
 砂糖甘いのが好きな方なら良いかもね。
 チャンポンの美味しさで、
 これは無かった事にしよう。


 優しい味のちゃんぽんでは過去最高でした。
 皿うどんは甘過ぎなのを忘れないようにしたい。
 次は上ちゃんぽん1つと、皿うどん以外を、
 シェアして食べよう。

  • 中華飯店 ながさこ - ・上ちゃんぽん 980円

    ・上ちゃんぽん 980円

  • 中華飯店 ながさこ - ・上ちゃんぽん 980円

    ・上ちゃんぽん 980円

  • 中華飯店 ながさこ - ・上皿うどん 980円

    ・上皿うどん 980円

  • 中華飯店 ながさこ - ・上皿うどん 980円

    ・上皿うどん 980円

  • 中華飯店 ながさこ - ・営業時間に注意

    ・営業時間に注意

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店舗基本情報

店名 中華飯店 ながさこ
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

095-883-2357

予約可否

予約可

住所

長崎県西彼杵郡長与町岡郷461

交通手段

JR長与駅より、車で10分。

高田駅から2,363m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00
16:30~20:00(L.O.19:30)
土、日、祝の夕方以降はお持ち帰り分のみ

日曜営業

定休日

毎週火曜日、第3水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

席数

18席

(1Fテーブル4席、カウンター1席。 2F個室3部屋。(2Fのみ予約客))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室の使用は予約の方のみです。(コース料理になります)

駐車場

空間・設備

座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

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