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店名 |
隠れ居坂屋 魚たつ
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
095-823-1239 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
大波止駅から74m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初長崎での晩御飯です。
魚の美味しそうなこちらに訪問。
まず、刺身盛り合わせ(1人前)5種、長崎ハトシ、焼き枝豆山椒をオーダーしました。刺身盛り合わせは、縞鯵、鮪、太刀魚炙り、鯵、帆立でした。縞鯵のサクサク感と脂の乗り、鮪は地元の水揚げでしょうか。脂が乗ってます。太刀魚も香ばしさともちもちした食感が堪りません。それぞれ魚臭さが全く無く美味しく頂けました。九州独自の甘い醤油も良く合いました。
長崎ハトシは、串の無いアメリカンソーセージのイメージです。単純に何コレという興味本位からオーダーしました。練り辛子が無ければおやつ的な感もしますが、優しい甘さと魚肉が美味しかったです。
焼き枝豆も最後に掛けられる熱々のゴマ油に山椒とローリエの香りが堪りません。(これだけ画像が有りません。)
この頃には、長崎の地酒の福田(800円)に突入です。
最後にカラスミと佐賀の地酒の鍋島(900円)を頂きました。
カラスミは干していない生状態で塩味が強いですが、同時に甘さとダシの香りが口中に広がり、高級な明太子のイメージでした。
カラスミが高級なので明太子の表現は良くないかもしれませんが。
以上に生ビール2杯で6000円(酒とアテが半々位。)
それなりの価格なのかも知れませんが、とても美味しく満足度の高い食事をする事が出来ました。
初長崎で満足感一杯の食事をする事が出来き、長崎が好きになりました。
次は鯨も食べてみたいと思います。
頑張って仕事を作ってまた来ます。
本当に美味しかったです。ご馳走様でした。