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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀屋町 まさる
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
095-820-9888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
めがね橋駅から214m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
大変恐縮ではございますが、中学生未満は御遠慮願います。 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【雰囲気】
カウンター上のスポットライトの照明が強すぎる印象で、かえって寿司に大きな影が落ちてよく見えない。
もっと柔らかい照明のほうがスッキリした店内には調和するのではないかと感じた。
【鮨】
随時説明付きで供される。
「４日寝かせたイサキ」は、そこまで置いてはたして旨味が増したのかは疑問の、クタりすぎた食感と濃いめの味付けで魚の本来持つ味が分からなくなっていた。
その他どれもささやかな仕事がしてあるが、いかんせん味が濃すぎる印象。
こと卵に関しては、とっさに田舎の祖母を思い出すほどの強烈な甘さでかつ巨大な一貫で、かなりキツかった。
お店のスタイルはさておき、ここは水産県長崎なのだから、ひとネタぐらいは鮮度抜群で噛むとガリガリするような活きの良い魚をいただきたかった。
すしめしにはほとんど酸味を感じられないのはタネの濃い味とバランスを取っているからなのだろうか？ かつて経験した事のない酢の無さ。
茶碗蒸しの味もかなり強め。
アオサの味噌汁も味が濃くアオサの薫りが活きていない。
一方お茶はかなり薄い。
これだけ強い味なのだからお茶は倍ぐらい濃いものを出さないと舌を洗えないと思う。
【まとめ】
給仕の方はとても細やかな心遣いで嬉しかった。