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こんなに素晴らしい店が３月末で閉店だなんて悲しすぎる！！
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_smooth_
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ハルビン
|
|---|---|
| ジャンル | ロシア料理、フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浜町アーケード駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1959年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長崎旅行 ２日目⑤
この日のディナーは、ベルナード観光通にあるロシア料理店、ハルビンさんで。
ずっと前から楽しみにしていたディナーで、半年前には予約していました。
それが、来る直前に予約の確認の電話をしてみると、今月末で閉店するとのこと。
ということを知った上で来店すると、結構、お客さんが。
要は、お客さんをさばくスペック不足などが理由で閉店される模様ですが、なんとも残念。
いただいたお料理は次のとおりです。
・パン盛り合わせ
パン種をじっくり寝かしたという黒パンなど。
オリーブオイルをつけると、うまー。ワインとも合います。
・ボルシチ
ビーツの色がいい。コクうまって感じ。野菜のうまさが伝わってくる。
ボルシチってこんなにおいしかったんだ・・・
・ヒラメのソテー、すっぱい柑橘のソースと
すっぱい柑橘類の名前を忘れてしまいましたが、レモンクリームのようなソース。
こんなソースでお魚を食べるなんて初めて。
さわやかなお味がお口いっぱいに広がる。
・仔羊のグルジア風チャホビリ
予めオーダーした一品。
壺の中で調理してくれたものを持ってきてくれた。
羊を煮込んだ料理は経験値が少なかったのですが、この羊料理、めちゃくちゃうまかった！！
羊自体もいい羊なんだろうけど、料理としても素晴らしい。
羊ってこんなにうまかったんだと、びっくりしました。
・花房和牛のロースト
通常の5倍の年月をかけて育てた和牛。
というこというだけあって、香り・旨味いずれも赤みとしてはバツグンのおいしさ。
・デザート
私は、チョコのテリーヌっぽいケーキ。妻はホワイトチョコのケーキ。
塩とレッドペッパーをつけていただくチョコ。これもうまかった～。
お酒は、泡のあとは、ジョージアワイン。しっかり。
ジョージアには行ってみたいと思っていますが、ますます行きたくなりました。
大満足なディナー。
東京なら倍以上の値がするでしょう。
色んなご事情がおありなんでしょうが、閉店は非常に残念。
これほどまでに超本格的なロシア料理店は、東京を探してもそう無いでしょう。
また食べたいなら、ロシアかジョージアに行くしかないか（笑）