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長崎市 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、cdmaryuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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cdmaryu 口コミ1,141件フォロワー1,044人

3.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.2
サービス3.6
雰囲気3.9
CP2.6
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.6
雰囲気3.9
CP2.6
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

卓袱料理、実食です

長崎に立ち寄った際、お邪魔してみました。長崎には以前住んでいたことがあるんですが、街の規模のわりに料亭が多いようで、さすがに街の歴史を物語っているとも言えますね。こちらもそんなお店の一つです。新中川町の電停から一本入った通り、これだけの敷地があったんだと思わされます。
外観も内観も、いわゆる料亭のイメージ通り。和服の女性が迎えてくれました。

本日は長崎の郷土料理である卓袱をお願いしました。卓袱とは中国料理や西洋料理を日本式（というか長崎式）に消化したもので、波模様の入った円卓を囲み、大皿で提供される形のもの。おもてなし料理でもありますね。

※写真は一部3人分のものです。
さといもやタイの椀物
マグロの刺身
カマスの焼き物
煮豆
アラの湯引き
ノドグロの天ぷら
牛ごぼう、寒天、子持ち昆布
豚の角煮
ボタンエビや野菜
ご飯、ベーコンのスープ
おしるこ

いわゆる会席とは違い、料理の流れも独特です。決まった形のものもあれば、時代とともに形を変えているものもあるようですね。もともと魚介の豊富な地域ですから、いろんな派生の仕方をするのも何だか頷けます。
まぁ料亭ですから、味についてはそこまで期待するものでもないと思うんですけど、全体的にはそれなりに楽しめるものでした。
接客なども特に問題なく、優雅なひと時を過ごすことができました＾＾

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	橋本（はしもと）
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	095-825-2001
予約可否	完全予約制
住所	長崎県長崎市中川1-4-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新中川町駅から141m
営業時間	12:00 - 15:00 17:00 - 22:00 ■ 営業時間予約制 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）

席・設備

個室	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ryoutei-hashimoto.com/index.html
初投稿者	調食隊（54）
最近の編集者	far long（738） ... 店舗情報（'22/12/07 06:42）月のよさ（0） ... 店舗情報（'15/11/07 07:01）編集履歴を詳しく見る