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旬には夏のフグといわれる虎魚（オコゼ）の専門店でオコゼづくしのコースをいただきました。
胃袋の生カラスミ和え、皮の湯引きからスタートです。続いて刺身は肝を巻いてポン酢で頂く薄造りと、ワサビ醤油で食べ...
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女将さんとの会話も弾み、おこぜ尽くしのお料理を堪能しました。
今回の九州の旅の最終目的地 長崎に付きました。
鹿児島から、熊本、島原、長崎とレンタカーで走って来ました。
電車の時間を気にすることもなく、
荷物を抱えて、初めての右も左もわからない...
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長崎遠征1日目の夜は、こちら世界唯一のおこぜ料理専門店の小笠原。
思案橋の横丁にあります。近くには後で行く事になる桃太呂・康楽（かんら）、雲龍亭があります。
さておこぜとは【醜い魚】【デビルス...
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2014年紅葉
長崎出張～夜の会食は先方にお任せ！！
誘われるままに向かった先はこちら♪
入店！カウンターに着座！！
ハイ！もちろんシュワシュワするでしょ？
あぁ～めっちゃシュワ...
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長崎の繁華街、思案橋にある凄いコンセプトのお店です。
こちらはなんとオコゼの専門店。オコゼのフルコースを提供してくれます。
顔が中々いかつい上にヒレに毒を持つこの魚ですが、可食部が少ないことも...
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こちら日本国内でも珍しい虎魚(鰧=おこぜ)専門店で思案橋にある。虎魚はブッサイクでグロテスクだが愛嬌のある可愛い容姿をしており、そのごっつい様相からは反して大変な美味と言われている。しかし可食...
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昨年末、長崎に行った際にお邪魔しました。繁華街の中に一際存在感を放つ割烹店で、オコゼ専門店とはかなり珍しいですね。少なくとも広島にはないですし、近隣でも聞いたことがないです。
そんな貴重なお店が食べ...
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日本で唯一のおこぜ専門店で、おこぜ懐石フルコースを堪能した。
長崎の夜の宴は『虎魚(おこぜ)料理』。
当日のお昼過ぎに電話を掛けてみると予約が取れました。
18時に予約。
時間まで観光を楽しみ、ホテルでお風呂入ってからお邪魔しました。
□おこぜのコー...
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長崎旅行 １日目④
初日のディナーは、思案橋横丁にある小笠原さんで。
とても珍しい、おこぜ専門店です。
おこぜのコース料理をいただきました。
税込みか税抜きか知りませんが、8,500円...
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われらの世代は『思案橋ブルース』。
その思案橋、余りの小ささ、可愛さに驚かされたものでした。
札幌の時計台よりショック度は大きかった記憶が・・・。
当時出合ったとある経営者に招待されて訪問し...
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長崎の夜は卓袱料理。を食べたかったのだけど、どこも一人では受け付けないと断れてしまいました(-"-;） まあ、会席料理みたいなもんだから、一人分ってのはあり得ないんだろうな。テーブル席しかないだろうし...
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まずは胃袋の唐墨和えと湯引き。コリコリと
した食感に唐墨の風味。まずは生ビールから
始めたが、焼酎か日本酒が欲しくなる。
湯引きの弾力のある歯触りと共に感じる、
あのくにゅっとした食感も楽しい...
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人生２度目の長崎ナイト。
さて、どこにしましょーかねー、と歩いていると、
とても素敵な門構えに魅了され、ふらふら入店。
「オコゼないのよね～」と言われながらも
「そ～なんですね～」と着...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
小笠原
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
095-823-8510 |
| 予約可否 |
予約可 ※当店はすべてコース注文となりますのでご承知おきください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長崎電気軌道本線 思案橋駅から徒歩3分 思案橋駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、座敷3部屋（4, 4, 8）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 4名の座敷: 2部屋 8名の座敷: 1部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1969年 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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