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さすが
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皿うどん
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調食隊
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
喜楽園（きらくえん）
|
|---|---|
| ジャンル | ちゃんぽん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新地中華街駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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長崎市中華街の端にあります。
クセのある店ですが、なかなかです。
昔から行っているのでちゃんぽんの話はなしです。
今回は皿うどん。ちょっと高い。中華街だからでしょうか。
気配りがある皿うどん。
どこが気配りかというととろみである。
近年の皿うどんのとろみは薄く､量も多くなっている。
昔はバリバリ麺の上にちょこっと乗っていたもんだ。
とろみが薄いとバリバリ麺がすぐ柔らかくなりバリバリ感がなくなり美味しくなくなります。
でも喜楽園はとろみが強く最後までバリバリ感を味わえる皿うどんです。