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ワンランク上の絶品「ちゃんぽん」@長崎新地中華街
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
江山楼 長崎中華街本店（コウザンロウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、ちゃんぽん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【電車】 新地中華街駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
コース料理（個室のご利用の際）ご飲食代にサービス料（15%） |
席・設備
| 席数 |
280席 |
|---|---|
| 個室 |
有 個室（洋室 ）・個室（和室 ） ※個室のご利用は、コース料理のお客様となっています。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 1階レジ横に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣に有料パーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1946年9月 |
| 関連店舗情報 | 江山楼の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日、出張イン長崎市です。
今回のランチは久しぶりに長崎新地中華街へ～♪
そして、ちゃんぽん・皿うどんの名店「江山楼」さんへ久しぶりに訪問しました。
ココ中華街に60年以上も営む老舗中華店です。
以前、長崎に単身赴任していた時期があって「江山楼」には良く訪問していた事を今でも鮮明に覚えています！
その当時、TVCMで地元のみ流れていた、さだまさしの”秘伝”という曲～♪
「魔法の鍋がこの店にある～♪ だから格別うまいのだ～♫」 （ゼヒ、YouTubeで検索をw）
この江山楼のCMソングがスゴク印象的で思い出すと今でも口ずさんでしまいます（笑）
という事で店内に入ると、このような時期なのにお客さんでイッパイ～♪流石、相変わらずスゴイ人気 (^_^)/
和装に割烹着姿のオバちゃんスタッフさんからテーブル席に案内され、メニューを渡されます！
大体、江山楼に来たら「ちゃんぽん」と「炒飯」を注文してましたが、この日は…。
●特上ちゃんぽん 2,310円
たまに食べたくなる「特上ちゃんぽん」。
以前、良く頂いていた頃は1,500円位でしたが、いつの間にか2,000円オーバーに(^^;)
昨今の原材料高騰なので致し方ないところでしょうね！
スタンダードの「ちゃんぽん」との違いはフカヒレ、エビ、イカ他などの高級食材が含まれているとのこと。
そして、10分程で登場です～♪
ボリューム的には普通のちゃんぽんレベルですが、何と言っても具材が豪華！
フカヒレにエビ、イカ、アサリ、モヤシ、キャベツ、人参、豚肉、竹輪、ウズラの卵、蒲鉾！
そして鶏、豚、魚介を使った４種の肉団子がゴロゴロと～♪ひとつひとつの具材も拘りの塊。
早速、スープをレンゲで持ち上げてみると…特濃厚な鶏出汁１００％のスープ！
良くココまで鶏出汁だけで抽出できるなぁ～と毎回思わせるほど、濃い鶏ガラと野菜、魚介の煮汁スープ(^-^)
麺は弾力のある標準的な太さでモッチリ食感。この麺がスープとのバランスが良くで旨いんです！
野菜のモヤシやキャベツは強火でサクッと炒められていてシャキッと甘くサイコーの仕上がり！
これも毎回頂くたびに感じますが、江山楼の職人さんはスゴイ！拘りなんでしょうね(^^)v
今や2,000円オーバーとチョットお高くなりましたが、流石長崎の名店らしい美味しいちゃんぽんでした。
江山楼のデフォの「ちゃんぽん」でも一度は食べてみる価値はアリ(^^)v オススメです～♫
ごちそうさまでした m(_ _)m