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発祥店のまろやかな旨味感じるちゃんぽん
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店名 |
四海樓(四海楼)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、ちゃんぽん |
予約・ お問い合わせ |
095-822-1296 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR長崎駅から路面電車で約15分 大浦天主堂駅から101m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (10~20人可、20~30人可、30人以上可) 個室利用するには、コース料理を注文 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 敷地内のコインパーキングは1時間のサービスあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
ホームページ | |
オープン日 |
1899年 |
備考 |
【コース料理のみ予約可です】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長崎ちゃんぽんと皿うどん発祥の店として知られている四海樓。
仕事で長崎へ行った際伺ってきた。
普段ちゃんぽん、皿うどんといえばリンガーハット。
本場の味はどんなだろうかと行く前から胸が高まる。
JR長崎駅からはバスで約10分。
グラバー園入り口で降りたらすぐそこだ。
ホテルのような大きな建物の中にはお土産屋やちゃんぽんの博物館まで入っている。
5階が一般者用の飲食スペースになっていて、その見晴らしは素晴らしかった。
メニューは有名なちゃんぽんと皿うどんの他に中華料理も並ぶ。
今回はちゃんぽんと焼き餃子を注文。
ちゃんぽんには錦糸卵が乗っていて、その他の具材も盛りだくさんだった。
創業当時から変わらないという秘伝のスープは、まろやかな旨味がたまらない。
太いちゃんぽん麺に濃厚なスープと具がよく絡んで食べ進める手が加速する。
餃子は小ぶりでもっちりとした食感。
これはこれでバランスが良く美味しかった。
店内は観光客で賑わっている。
やや高めの値段設定だったが、一度は食べておいて損はない。
次の機会には皿うどんをいただいてみようと思う。