大自然の中で頂く極上の蕎麦♪(再訪#2) : 時香忘

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時香忘

(じこぼう)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

この口コミは、3時のパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3時のパパ

3時のパパ(785)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

2

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2019/05訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

大自然の中で頂く極上の蕎麦♪(再訪#2)

・ おろし蕎麦 大盛 1800円
・ 夜明け蕎麦    1500円

5年振りの再訪だが、前回同様ココを目的地としてやってきた♪

数々の写真の通りお店は大自然の中にあり、落ち着いた店内の居心地も最高\(^^)/

朝晩はまだ冷え込む地、店内の暖炉には火が灯ってほんのり暖かい。

時期的には微妙かと思った辛味大根、結構な辛さで旨い事!!

蕎麦の味わいも良く、限定の夜明け蕎麦にありつけたのは非常にラッキー(≧◇≦)

ドロドロの蕎麦湯で〆、会計時には前回同様に天然水を頂けて心もお腹も満たされた♪

ごちそうさまでした(^^)

  • 時香忘 -
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  • 時香忘 -
1回目

2014/04訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

大自然の中で頂く絶品の蕎麦

---訪問日時---

平日 12時00分頃

ゴールデンウイークは11連休になったが、毎日家におられたら困ると嫁に言われたので家出旅。

---注文した商品---

極粗挽き寒ざらし熟成 もり蕎麦 1200円(税抜)

---店の良い点---

・大自然の中にあり、空気も美味しい。この空気を損なわないためか、駐車場から先は全面禁煙になってる。

・接客はとても蕎麦屋のレベルではない。接客態度や気配りは非常に良かった。

・店内は開放的で明るい。店内でも川のせせらぎが聞こえ癒される。

---料理の提供時間---

約15分。景色を眺め川のせせらぎに耳を傾けながら店主のコダワリを読んでたらあっという間だった。

---料理の良い点---

・蕎麦が運ばれる少し前に汁と薬味が運ばれてくる。わさびをすりおろすと、やはりおろしたてが一番だと感じる。天然の色合い、鼻をツンとさす刺激。逆に普段のわさびがどれだけ不純物が多く入ってるのかと考えるとゾッとする。

・まず見た目。粗挽きと書かなくても分かるほど粒が見え、しかも香りが良い。視覚と嗅覚で味わえちゃう。

・蕎麦をそのまま一口。やはり粗挽きとあって多少ざらつき感があるが、ほぼ十割というだけあって噛むたびに旨味と香りが染み出てくる。

・蕎麦自体は割りと太めで食べ応えがある。このような感じの店だと蕎麦の量は期待出来ないが、そう思ってた自分が残念で、結構多め。大半の人は大盛にしなくても満足出来る量だと思う。

・汁に関して店主のコダワリによると、素材は厳選された物らしい。一素人からすると出汁は利いてるが濃い味。名古屋で育ったからか濃いのは嫌いではないが、人によっては濃いかも。結局食べ終わる頃には半分以下になってた。

・料理を演出する箸や器。ほとんどに「ZCOBO」のロゴが入っており、これまた店主のコダワリが感じられた。

---不満な点---

・従業員が食べ終わるタイミングを見計らって運んできた蕎麦湯。全粥みたいなドロッとした感じだが、好みではなかった。汁が少なく一緒に味わえなかったのも残念。

---寸評---

・食べログを始めてから210件、始める前から蕎麦は好きでいろんな店に行ってきたが、時香忘は今までで一番美味しいと感じた。旅から帰ってきてこのレビューを書いてるが、1件目でこのような店に出会えたのは違う意味で残念だった。

・とても落ち着いた店内で、客はみな蕎麦を味わう用に食してる感じに見えた。3人の子供の親として、小さな子連れでは不向きに感じた。

・帰り際、どこから来たか尋ねられ名古屋からと答えるとミネラルウォーターを頂けた。気を付けて運転して下さいと心温まる声をかけてもらえ嬉しかった。


ごちそうさまでした。

  • 時香忘 - もり蕎麦1200円(税抜)

    もり蕎麦1200円(税抜)

  • 時香忘 - 汁と薬味

    汁と薬味

  • 時香忘 - 蕎麦そのもの

    蕎麦そのもの

  • 時香忘 - わさび

    わさび

  • 時香忘 - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • 時香忘 -
  • 時香忘 -
  • 時香忘 -
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3時のパパ

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店舗基本情報

店名 時香忘 (じこぼう)
ジャンル そば
お問い合わせ

0264-27-6428

予約可否

予約不可

住所

長野県木曽郡木曽町新開芝原8990

交通手段

木曽町営バス 開田高原線 村木原バス停(店の前)

営業時間・
定休日

営業時間

【12月の営業日】
3〜6日
10~13日
17~20日
24~27日

【1月の営業日】
7〜10日
14~17日
21~24日
28~31日

*営業時間 11:00~13:00
いずれも無くなり次第終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

28席

(テーブル20席、カウンター8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2003年7月

備考

町営バスについては、時期などで運行が変化します。
事前問い合わせ必須。
http://www.town-kiso.com/885/index.html

参考:バス路線図
http://www.rosenzu.com/ontake/

初投稿者

masasumimasasumi(98)

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