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老舗のチャーシューワンタンメン。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新京亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
0265-22-1756 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「飯田市中央通り4-25」から移転しています。 |
| 交通手段 |
飯田駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1967年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昭和42年(西暦1967年)創業の飯田駅前の老舗、中華そば新京亭さんにお伺いしました。
《実食》
●チャーシューワンタンメン850円税込 8.5/10
〈スープ〉 8.5/10
豚骨スープを弱火でじっくり煮込み、煮干し出汁を合わせた清湯スープ。
カエシはチャーシューを煮込む時に使用される、薄口醤油と濃口醤油をブレンドしたもの。
じんわりとした旨みがあり、癖なくすっきりといただけるスープ。
個人的にはもう少し化学的な部分が抑えられていたら、もっと良いかなと思いました。
〈麺〉 9/10
自家製の、平打ちストレート麺です。
良質な厳選小麦を使用し、かん水を使用しない、白くて流麗な麺。
ツル〜とした、独特なもっちり食感。
麺が長めで、適度に柔らかさがあります。
喉ごしが良く、ありそうでなかなか無いタイプ。
好みは分かれるかも知れませんが、個性的で魅力的な麺。
〈具材〉 8.5/10
チャーシュー・ワンタン・メンマ・葱。
豚ももチャーシューは癖無く、少しパサッとした食べごたえのあるタイプ。
この価格で、6枚入るのは凄い。
ワンタンは、肉入りでかなり大きなサイズが4つ。
レンゲですくい上げてはいますが、正直持ち上げるのがやっとです(笑)
麺と同じく、もち〜とした滑らかな食感。
メンマは細切りで、適度に味が染み込んだもの。
見た目ほど濃い味では無く、コリコリ食感。
葱は辛めで使用量は少なく、軽いアクセントといった印象。
《総評》
飯田市で創業50年を超える、老若男女に愛されている人気の老舗中華そば店。
同じ飯田市の、上海楼さんから独立されています。
店内はテーブル席・カウンター席とあり、さっぱりとしていて清潔感あり。
昔ながらでありながら、きちっと個性を感じさせてくれる中華そば。
その味わいも魅力的ですが、たっぷりとした量も魅力。
価格からは想像が出来ない量があり、しっかりとお腹を満たしてくれます。
スープも、麺も、こちらのメニューに関しては具材もたっぷりなサイズ。
大盛は、ここから更に1.5倍(笑)
100円UPだけと言うのだから、凄い!
お得で美味しい、老舗の中華そば。
(*´ー｀*)
ご馳走様でした。