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駒ヶ根なごみの十割そばに感動^_^
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yanag707
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店名 |
手打ち蕎麦処 なごみ(【旧店名】蕎麦や かねみつ)
|
---|---|
ジャンル | そば、とんかつ、かつ丼 |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2454 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
駒ヶ根ICより車で5分 駒ケ根駅から621m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
60席 (カウンター8席、テーブル24席、個室テーブル6席×2間、個室座敷8席×2間) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) テーブル席とお座敷の個室あり |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイムは全面禁煙 |
駐車場 |
有 11台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
電話番号 |
0265-82-2842 |
初投稿者 |
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駒ヶ根インターからアクセス沿いを5分程行ったところにある手打ち蕎麦処なごみさん。
本日オススメで十割そばと黒駒゛ソースかつ丼がお店の入口の黒板に書いてあり、これは期待大!
お店の人に聞くと十割は、丸抜きを店内の石臼で挽き手打ちで打った更科系とのこと。
黒駒゛ソースかつ丼は、駒ヶ根産の黒ごまをソースに合わせているそうで駒ヶ根で初めての試みだそうです。
両方食べたかったのですが、今回はそば目当てだったので悩んだ挙げ句十割そばを注文!
十割そば1000円
手打ちの十割そばにしては、量はまずまず。
店員さんがまずは、お塩で食べて下さいとのことでしたが、何もつけないでまずはそばだけで
まず箸でそばを掴んで持ち上げるとそば長っ!!
これほんとに十割かと思うほど長い
そばも細く角もある
これは、相当な職人さんが打ってるんだろうなと思いつつ食す!
うん!!!
香り良し味よし喉越し良し!
うん!上手い!甘みもすごくある!
何もつけないで、このまま全部たべてもいいくらい。
そして、このそばの細さとコシと喉越しのバランスが絶妙。
塩で食べてみるとこれまた上手い!
次はつゆに、つゆはちょいづけで
おっ辛つゆだ♪自分好み♪
これは鯖と鰹か?
ダシがこくて辛つゆでこの十割とのマッチングが抜群!
蕎麦湯もしっかり飲み干しました^_^
ご馳走様でした!
最後にお会計の時にそばの産地を聞くと長野県上伊那郡産のものだそうです。
次回は、黒ごまソースかつ丼と十割そばと両方食べたいです^_^