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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「地鶏のつけそば」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...何せ、全国的な有名店ですから平日でもそれなりに来店があります。
ちょっとお腹が空き気味だったので地鶏のつけそば:1,700円(1,836円税込)と鰊の山椒漬:540円を注文しました。まず、鰊の後、ほどなくつけそばの登場です...
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...つなぎが入らない2つの蕎麦「十割そば」「しらびそそば」が売り切れで、
残っていたのはつなぎが入る二八の「粗挽きそば」「おろしそば」「地鶏のつけそば」のみ。
頂いたのは、「粗挽きそば」(972円)、「おろしそば」(1,080円)。
「粗挽きそば」は...
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メニューを見ると食べたかった「しらびそそば」はお休みでしたので、「十割そば」(1000円)と「地鶏のつけそば」(1700円)を頼み「十割そば」から出してもらいました。
新そばとの事で香りは良く、喉越しも良い感じで甘みも若干ありますね。
蕎麦汁はお出汁も程よく感じられる口当たりが良い物でした。
「地鶏のつけそば」は比べると太めでしっかりとした食感で、つけ汁はややしょっぱさを感じますが、鶏や野菜類の旨味が出ているので良いと思います。
また...
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粗塩と柚子胡椒でいただきます。
とっても美味しいんだけど、
ちょっと少な目なので、お値打ち感はなし。
【地鶏のつけそば】1,836円
温かなスープでいただくつけそば。
スープは地鶏・山菜といった具沢山。
美味しいけど、少し塩っ辛い感じ...
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しらびそそばは、微紛の細切りです。
特にインパクトはなく、ごく普通といった印象。
むしろ特筆すべきは温かいつけ汁で頂く、地鶏のつけそばです。
この蕎麦は粗挽きのザラツキ感もなく、中太切りで素朴な切揃えですが
蕎麦そのものに甘みがあり、美味しいです...
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信州らしく白みそベースの
表面が焦げた味噌はお酒とベストマッチです!
②しらびそそば 1050円
今回は『地鶏のつけそば 1785円』も頂きましたが
蕎麦簿香り、のどごし共にこちらの方が勝っていると思いました。
確かにこのお蕎麦は美味しかったです...
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■地鶏のつけそば
鴨せいろみたいなものかな・・と思って注文したら、全くの別物でした。
鶏は、信州黄金シャモを使用しているそうです。モモ肉と鶏団子が入ってます。
蕎麦は、二八の中太そばです。十割に変更ができません。
お客さんが多くてお店の方がテンパッてたのか分かりませんが、茹で時間が長くて少し蕎麦が柔らかかったのが残念(>_<)
つけ汁は、最初はあまり美味しいとは感じませんでしたが、蕎麦湯で薄めて飲むと美味しかったです♪
此方の蕎麦湯は、白濁としていて私が好きなタイプの蕎麦湯でした(^^♪
地鶏のつけそばの蕎麦が茹で過ぎだったこと以外の悪い点としては...
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7月の平日に、訪問。
前から気になっていて、
ふと時間が空いたので、両親を連れて
高速を車を飛ばして訪問。
駒ヶ根インター降りて、5分ほどです。
12時半頃着いたら、先客は1組。
そのあと、バタバタとご来店がありました。
天気も良く、開けてあるお店の窓から
自然の風が入ってきて、心地よい気分になりました。
鴨つけそば、注文。
1750円だったかな。
温かい出汁につけて食べます。
出汁の中にごろごろお野菜が入っていて、
またそれが美味しい。
地の野菜の盛り合わせ、などとメニューにありました。
心地よい風に吹かれながら、
美味しいお料...
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...噂に違わぬ蕎麦の名店。遠方からお客さんがやってくるほどの名店と聞き付け、丸富に通うこと数回。白檜曾乃蕎麦切り、朝日屋、地鶏のつけそばなど代表的なお蕎麦をいただく、ボリュームは少量で物足りなさを感じるので、もりそば風の2種類の蕎麦を食すと、おおよそ\2000。良いお値段をとる...
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店名 |
山里乃蕎麦 丸富(まるとみ)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0265-83-3809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駒ヶ根駅より伊那バス駒ヶ岳ロープウェイ線 小町屋駅から2,952m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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店員さんがお茶とメニューを持ってきてくれる。蕎麦は10割、粗挽き、おろし、地鶏のつけそばが主体のようでやや迷ったが10割蕎麦 1000円と粗挽き蕎麦 900円を注文する...気持ち的にはトロっと感がある方が好きだなあ。
野のもの料理も自慢のようなので地鶏のつけそばやキノコなんかを頼んでみるもの面白かったのかもしれない。後はやっぱ価格かな。場所も込みで蕎麦1枚に...