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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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0265-83-3809
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なんやねん全部が旨いやんけ!
評判のコチラ
メニューはアテンドして頂いた方にお任せ
焼き味噌…
味噌をよく焼くと焦げてしまうが
コチラのはしっかり焼けてて焦げてない
旨っ
ネギが混ぜられて、その食感がまた良い
地鶏の陶板焼き…
地鶏の脂で同居する地野菜が焼かれてる
旨いに決まってるヤツ
かんずりみたいな薬味、もしくは塩で戴きます
旨っ
蕎麦がき…
蕎麦がきを自分が知らないだけでした
あまり蕎麦がきは好きではなかったが
蕎麦がきへの概念が変わりました
京都のお麩のよう
ねっとり柔らかい
付け合わせる辛味大根おろしも良い
旨すぎる
十割そば…
ヤバっ!
旨っ!
滑らかな十割
のど越し良く、キレも良い
そのまま食べて良し
塩で食べても良し
当然つゆも良し
すっきりキレのあるツユ
粗挽きそば…
二八蕎麦
美味しいんやけど、さっきの十割の余韻が
離れん
コチラ、ヤバイなぁ
我慢したけどすべての品、日本酒と合わせると
とんでもないやろな
くっそー
さあ
次に行こう
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シルビアン
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店名 |
山里乃蕎麦 丸富(まるとみ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0265-83-3809 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駒ヶ根駅より伊那バス駒ヶ岳ロープウェイ線 小町屋駅から2,952m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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再訪
次にコチラに来たらゼッタイ日本酒と合わせたいと思っていました
その実現
とりあえず「信濃鶴無濾過純米」発注
つまみに
にしんの山椒漬け…
ふきのとうと舞茸の天ぷら…
蕎麦掻き…
この旨い蕎麦掻き、前回は日本酒とヤルことを想像しながら
食べていました
今回はそれを実現
旨い!蕎麦掻きは何もつけなくてもおいしい
それをお酒で流し込みます
サイコーやん
お酒をおかわりし
〆に枚数限定の
十割蕎麦…
また来たい
さあ
次に行こう