菓匠 Ｓｈｉｍｉｚｕ
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exm48392
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菓匠 Ｓｈｉｍｉｚｕ（しみず）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、和菓子、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-72-2915 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田畑駅から771m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
地産地消☆愛情たっぷり「夢ケーキ」
「夢ケーキ」で有名な清水慎一さんのケーキ屋さん。清水さんは、マカロン発祥の『ラデュレ』などで修業し、フランス最優秀職人勲章など受賞したパティシエ。 地元で取れる食材を出来る限り活かして、お菓子作りをしている。旬の果物や野菜を使ったケーキが並びます。だから、収穫の時期や量によって、作るケーキが違うとのこと。地元の農家の皆さんとのつながりを大切にしている姿勢が、素敵です。「夢ケーキ」とは・・・８月８日の「夢ケーキの日」に、子どもたちが描いた夢の絵を、ケーキにしてプレゼントする愛情いっぱいのイベント。 |
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伊那市にある洋菓子屋さんです。
外観は西洋風の建物で駐車場も広くっていいですね。ただメチャクチャ混雑していてビックリしてしまいました。
ここのチーズケーキとかモンブランは有名で美味しかったですが、個人的にロールケーキがとってもオススメです。甘さ控えめでさっぱりした味です。
ケーキの種類も多いし、季節限定のフルーツ使ったケーキもあるので何度来ても楽しめちゃうお店だと思います。