食べ比べが楽しい、レベルの高い“高遠そば”。 : 壱刻

壱刻

(いっこく)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
現在冬季休業中!(営業再開は令和2年4月1日です!) 木・金曜日  臨時休業日は弊店ホームページにてご確認ください。 ※12月初旬~3月は冬季休業

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ikuyo

ikuyo(1291)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2019/10訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

食べ比べが楽しい、レベルの高い“高遠そば”。

「即位礼正殿の儀」の祝日だったこの日。

台風19号の影響で、しばらくの間は、山梨から東京方面へ行くことができなかったので、以前から私たち夫婦の間で話題に挙がっていた伊那市の壱刻で蕎麦を食べて、その後、台風の影響で東京方面から来る観光客は減っているだろうから、たけだでソースかつ丼の連食はどう?と主人に提案しまして、久しぶりに南信へ遊びに行きました。

高遠の中心、趣のある通り沿いにあるお店です。
祝日だったので国旗が掲げられていました(^'^)

普段は、休日になると混みあうお店のようですが、予想通り空いてました。
開店時間直後に入店。一番乗りでした。
その後2組ほど来られました。皆さん、地元の方のようです。

理想を言えば、月替わりの十割そば「玄」が食べたかったのですが、今月はありませんでした。
HPをチェックしていたので最初からないことは分かっていたのですけどね。
ですが、十割そば「炎(かぎろひ)」との素晴らしい出会いがありました(^'^)

注文したのは、

■十割 丸 鴨汁(1,580円)
■月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)(1,100円)
■二八もりそば(800円)


この後、ソースかつ丼を食べる予定だったので控えめに注文しなければならなかったのですが、鴨せいろが気になって注文しちゃいました(^^;
あとで主人に「鴨せいろなんか食べるから・・・」と言われましたが、食べたなかったら後悔していたと思います(笑)

二八もりそばは、娘用に注文。
他の方々も書かれていますが、此方のお店の二八は二八とは思えないレベルです。
黒っぽくて十割のようなビジュアルで、香りもしっかりと感じられました。
心地よい噛み応えのあるしなやかな蕎麦で、美味しかったです。
つけ汁はやや酸味があるタイプで個性的でした。

月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)は、二八を更に凌駕する存在感のある蕎麦でした。
やや中太で、もっちりとした食感。噛むごとに、穀物感と蕎麦本来の甘みがダイレクトに感じられ秀逸でした。
わざわざ食べに行った甲斐がありました。

十割 丸 鴨汁は、色々食べ比べしたかったので、十割 丸にしてみました。
二八以上に喉越しが良くて驚きました(笑)
蕎麦の香りも弱めで、食べ比べした中ではこれが最下位でしたが、鴨せいろとして食べるのにはいいと思います。喉越しが良いのでスルスルといけます。
鴨の脂の旨みと濃い口のつけ汁がこの蕎麦とよくマッチしていました。鴨肉自体もとても美味しかったです。

此方のお店では、蕎麦湯が「すっきり」、「濃いめ」のどちらかを選ぶことができます。
濃いめでお願いしました。
とろっと白濁としていて最後まで美味しくいただきました。

鴨せいろである程度お腹が満たされてしまいましたが、この後、たけだへ向かいます(笑)

現時点での食べログの点数3.54

  • 壱刻 - 月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)(1,100円)

    月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)(1,100円)

  • 壱刻 - 月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)

    月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)

  • 壱刻 - 月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)up

    月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)up

  • 壱刻 - 月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)リフトup

    月替わり十割もりそば 炎(かぎろひ)リフトup

  • 壱刻 - 十割 丸 鴨汁(1,580円)

    十割 丸 鴨汁(1,580円)

  • 壱刻 - 十割 丸 鴨汁(1,580円)

    十割 丸 鴨汁(1,580円)

  • 壱刻 - 十割 丸

    十割 丸

  • 壱刻 - 鴨汁

    鴨汁

  • 壱刻 - 鴨汁up

    鴨汁up

  • 壱刻 - 薬味

    薬味

  • 壱刻 - 二八もりそば(800円)

    二八もりそば(800円)

  • 壱刻 - 二八もりそばup

    二八もりそばup

  • 壱刻 - 蕎麦湯

    蕎麦湯

  • 壱刻 - 蕎麦湯up

    蕎麦湯up

  • 壱刻 - お茶

    お茶

  • 壱刻 - 子供用に用意していただきました

    子供用に用意していただきました

  • 壱刻 - 子供用

    子供用

  • 壱刻 - 子供用

    子供用

  • 壱刻 - メニュー(今月のそば)

    メニュー(今月のそば)

  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 -
  • 壱刻 -
  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 - そばの美味しい食べ方

    そばの美味しい食べ方

  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 - メニュー

    メニュー

  • 壱刻 - だしの説明

    だしの説明

  • 壱刻 - つゆの説明

    つゆの説明

  • 壱刻 - 高遠そばについて

    高遠そばについて

  • 壱刻 - 高遠そばについて

    高遠そばについて

  • 壱刻 - 高遠産そば使用の店

    高遠産そば使用の店

  • 壱刻 - 国旗が掲げられていました

    国旗が掲げられていました

  • 壱刻 - 外観

    外観

  • 壱刻 - 風情ある通り

    風情ある通り

  • 壱刻 - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 壱刻 (いっこく)
ジャンル そば、甘味処
お問い合わせ

0265-94-2221

予約可否

予約不可

小さな店の為、お越しになられた順にご入店いただいております。

住所

長野県伊那市高遠町西高遠1696

交通手段

伊那IC 車20分 
諏訪IC 車40分

営業時間・
定休日

営業時間

[月~水、土~日]
11:00~14:00(L.O.) ←営業終了時間が変更になりました。
※売り切れ次第終了



日曜営業

定休日

現在冬季休業中!(営業再開は令和2年4月1日です!) 木・金曜日  臨時休業日は弊店ホームページにてご確認ください。 ※12月初旬~3月は冬季休業

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

駐車場3台(店斜め向かいにある十一屋酒店の駐車場内 「十一屋」の札のついた向かって左奥から3台分のスペース)

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.takato-ikkoku.com/

公式アカウント
オープン日

2012年4月1日

初投稿者

あやもあやも(6)

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