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いなたろうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,254件フォロワー313人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

この辺りのお店では一番好きな蕎麦

　東高遠のちょっと高台にあるので景色がきれいなお店です。そばもんの19巻を読んでいて無性に蕎麦が食べたくなってさっそく訪問しました。11時過ぎだったのでまだ先客2組だけでした。
　ここに来たらのお約束の塩こうじ鴨：600円、と私は合盛（玄、ぬき）：1,000円、妻は鴨ざる：1,500円を註文しました。ここんちは盛りを2枚に分けてくれます。こういうところは私のようにのど越し派の蕎麦フリークにはありがたい。大盛りは野暮で蕎麦がまずく感じるんですよね。玄は鬼殻をつけたまま引き込んだものとのこと、星はありますがツルミがあってのど越しのいい蕎麦です。ぬきは極粗挽きの蕎麦粉を水こね10割で打つとかで、こっちは風味豊かですがのど越し派は玄2枚の方がいいみたい。
　蕎麦前の塩こうじ鴨はしっとり柔らかで、日本酒のぬるい燗と合わせたら最高だと思います。毎回、地味なんだけどいい店だと思います。

2017年8月17日

　ふとここんちの蕎麦が食べたくなり訪問、世間はまだ休みが多いんでしょうか、県外ナンバー中心に結構な台数の車がいて、しばらく待っての入店となりました。盛夏に来るのは初めて、品書きを見てますと、夏の鴨せいろ：1,200円なる初見があたので、こちらを注文しました。写真ではわかりませんが、つけ汁には名物塩こうじ鴨が入り、その下になんとトマトスライスが鎮座、この他に茗荷もイン、つけ汁も少し酸味が効かされており、見た目も味も涼やかでした。
　汁を掛けまわして早速啜ります。いつもながら、色黒で星も入っているのに外二の良さかのど越しのいいせいろです。2枚に分けて供されるのも誠に結構、鴨もしっとりおいしいくて文句なしでした。やはり、この辺りで一番おすすめのお店です。

塩こうじ鴨、梅庵の鴨焼きと並んで、主役を張れる一品です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	高遠そばますや（たかとうそばますや）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0265-94-5123
予約可否	予約不可
住所	長野県伊那市高遠町東高遠1071 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	11:00 - 14:30 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	26席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://massya.com/
オープン日	2007年3月15日
初投稿者	tabe-aruki（916）
最近の編集者	samasamazzz（19） ... 店舗情報（'21/11/10 12:28）生レモン（1212） ... 店舗情報（'21/08/05 22:14）編集履歴を詳しく見る