Name: そば処 さくら
Address: 辰野1472-4, 上伊那郡辰野町, 長野県, 3990421, JP
Telephone: 0266-44-2507
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.55

この口コミは、雛萌さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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雛萌口コミ398件フォロワー484人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

そば処さくら

ずっと行きたかった、そば処さくら。
新しくできた辰野病院の道向かい、薬局のお隣にあります。
以前、夜覗きに行ったことがありましたが、営業していない様子で、今回は事前にお電話をしての訪問です(*^-^*)
どうやらメインの営業はお昼のようで、夜は店主がお一人らしいので、要確認だそうです。

門からお庭を通りつつ、お店へ。
真ん中には大きな木のテーブル。
囲炉裏に、椅子は切株調のもの、茶器にお花が至る所に。
細やかな心遣いを感じる温かい雰囲気のお店です。

多分私たちの為にお店を開いてくださったのだと思います。
ですので二人っきり。
「何でも出来ますよ～！」と店主さん。
折角なので、蕎麦だけじゃなく他のものも頂いてみようと注文。
お蕎麦が出てくるまでにお漬物などが出てきて嬉しかったです。
お茶を頂きながら、雑誌をゆったり読みながら過ごしました(*^-^*)

・野沢菜と蕪のお漬物
信州と言ったら、野沢菜。
定番ですね。
でも、美味しいお葉漬けでした。

◆季節の天麩羅(1000円)
かぼちゃ、じゃがいも、きのこ2種、ネギ、ネギの根、さつまいもの天ぷら。
お塩で頂きます。
どのお野菜も中がほっこり、衣はサクサク。
甘みが強く感じられ、美味しかったです。

・牛蒡のきんぴら
ピリ辛のきんぴら、お味もちょうど良い。

◆ちょっと道草(1600円)
旦那さんのチョイス。
そばやきみそとざる蕎麦のセットです。
そばやきみそを一緒に頂きましたが、美味しい！
初めて頂いたので、どんなものかと想像が出来なかったのですが、しゃもじに蕎麦の実を揚げたものと西京味噌、ネギなどを和えて香ばしく焼いたもの。
蕎麦の実がカリッとした食感、味噌も塩辛くなく、でも日本酒と合いそう。

◆にしん蕎麦(1500円)
この時期ですので、お蕎麦はあったかいお蕎麦で。
おつゆは、上品で柔らかなお味。
お出汁の香りも良く、主張しすぎず、お蕎麦との相性も良い。
お蕎麦は実の中心の方を使用した白くて、細い蕎麦。
麺は短めです。
十割そばの経験値は少ないですが、香りが良さはわかります。
甘辛く煮付けたニシンにはしっかり味が染み、ほんのり柚子の香り。
でも、やっぱりお蕎麦を味わうなら、ざる蕎麦なのかな～｡
でも、いいんだ、好きだから♡

・蕎麦湯、梅干し
最後は、甘く漬けた梅干しと蕎麦湯。
旦那さんのおつゆを分けてもらって頂くと、甘めで鰹節の良い香り。

大きな窓からは、たまーにしか通らない飯田線の電車が見られます。
接客は好き嫌い別れるだろうなぁ｡
私も本来ならあまり好みではないかもしれません。
ただ、ご店主さんのお人柄、一生懸命さ、温かさに、好みを通り越してほっこりした気持ちになりました。
『田舎のおばあちゃんのお家に来た』みたいな。
二人だけなのもあり、いっぱい話しかけてくださり、励ましてくださり、可愛らしい笑顔にも癒されました。
夜は一人きりで切り盛りされているので、お昼より更に時間をゆっくりとれ、のんびりできるときにお勧めです。
雛萌は、また来るお約束をしてお店を後にしました(*^-^*)

15

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そば処さくら
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0266-44-2507
予約可否	予約可
住所	長野県上伊那郡辰野町辰野1472-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	辰野駅から徒歩５分伊北インターから車で１０分塩尻インターから車で２０分辰野駅から492m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 月・火定休日 ■ 営業時間ディナーは事前にご予約ください。宴会等、20時以降も予約状況により営業しております。事前にご予約ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://sobasakura.html.xdomain.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/sobatokorosakura/
お店のPR	そば処さくらですくつろぎの時間でソバの香りに酔いしれる。十割の生粉打ちを楽しめる店。きりりと締まった細切りのそばは、のど越しがよくつゆとの相性も格別そばに添えられるおふくろの味や、季節の漬物も色々と小梅の付けたのも好評です。手作りのギタロウシャモ印のそばプリン、蕎麦掻入りの田舎しるこなど甘味も人気。骨董好きにはたまらない器等で食すのもまた楽しい。大きな団裏に鉄瓶がかかっていて心和む。 ...
初投稿者	PriPriGo（425）