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店名 |
魚武白馬店たかはし
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0261-72-4087 |
予約可否 | |
住所 |
長野県北安曇郡白馬村大字北城白馬町8844 |
交通手段 |
白馬駅から車で5分 白馬駅から654m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 4 |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
1975年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらはJR大糸線白馬駅から徒歩7分ほどのところにあります。
国道148号線沿いで駐車場は店前に4台。
朝からやってる飲食店はないかと探してたら「営業中」と出てるので寄ってみました。
このような普通の飲食店が9時から営業してるなんて助かりますよね。
実際には8時半前に入れたんだけどね(^^)
メニューはうどん、そば、ラーメン、定食などいろいろ。
使用している米は長野県産米だそうです。
店内はテーブル4人席×2、座敷は3卓で禁煙。
地方のそば屋っていうと喫煙OKの店が多いけど、禁煙というのはうれしいですね(^^)
なぜか席に着くと白馬のパンフレットをくれました。
私が流暢な広島弁を話すもんだから地元の人じゃないと分かったんでしょうね(笑)
今回食べたのは「辛味おろしそば 1000円」です。
ちょっと前にマイブームで辛味大根のそばを家でも食べてたんですが、こちらのおすすめということで注文しました。
ちなみに初めての人には比較的辛味が少ないものを出すそうです。
私は好きなので辛いのをお願いしました。
まず自宅で採れた小豆を使用した赤飯、自家製の野沢菜漬け、きゃらぶきが出てきました。
何だか朝から飲みたくなっちゃいますね(笑)
漬物は瓜、きゅうり、かぶ、大根。
そばの具は辛味大根、刻みのり、ねぎ。
辛味おろしそばは冷たいそばで、丼に入りつゆに浸かった状態で出てきました。
秋だか冬に採れた辛味大根を保存しておいて通念出せるようにしてるんだそうです。
確かにフレッシュな感じではないが、辛味はそこそこ感じられる。
多めに摺ってくれたので最後までそばといっしょに味わえました。
そばは細めでやや硬めのゆで加減。
塩分、醤油は控えめでさっぱりしたつゆとの相性もよく、暑い日には最高ですね(^^)
量は普通です。
長野はそば処ですが、こちらのクオリティーは普通。
とりあえず早くからやってるというのがセールスポイント。
サービス精神も旺盛でそばといっしょにりんごまで出てきました。
長野県産のしなのゴールドとか言ったかな?
甘みと酸味のバランスがよかったです。
りんごは分からないけど、それ以外はほとんど自家製の食材を使用。
素朴な味で田舎に帰ったようなホッとした気分になりました(^^)