生パスタはもっちり感がほしいですね : オステリア ボボレッティ

 

オステリア ボボレッティ

(osteria bovoletti)
  • 料理・味 3.03
  • サービス 3.00
  • 雰囲気 3.03
  • CP 3.02
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 2人
  • 行きたい 14人

評価分布

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よっしー♫

よっしー♫(9485)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

1

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/09訪問

  • dinner:3.1

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

生パスタはもっちり感がほしいですね

こちらはJR大糸線白馬駅から徒歩40分ほどのところにあります。
「瑞穂」交差点から西に入って行き、突き当たりの右側。
駐車場は店前と裏で10台くらい。

店内はカウンター6席、4人席×2。
木をシンプルに使った飾り気のない印象。
床も足音や木の板が軋む感じがほんと素朴ですよね。

今回食べたのは「香草のオイルパスタ 1100」です。
「角切りトマトがアクセント、他では味わえない美味しさ」とのこと。
食べログの店舗情報はジャンルが「パスタ」となってるので、イタリアンではなく、料理はほぼパスタなんでしょうね。

具はプチトマト、ベーコン。
シンプルな具材で見た目はボリュームありそうに盛ってあります。

生パスタを使用してるそうだが、茹で加減は固めでもっちり感はない。
幅広くて薄いぴらぴらしたパスタですが、それでもしっかりした食感。
プチトマトとベーコンを炒めてるので幾分オイリー。
ただそのオイルとプチトマトの酸味がほどよくマッチしてます。

夜の訪問ではあったがこのパスタだけでこの値段はちょっとお高い印象(^^;)
生パスタを使用しているとは言っても茹で加減が好みではなかったし、これにサラダでも付いたらよかったなぁ。
トマトを使った味は悪くないので、もう少し生パスタのよさを感じられる仕上がりだったらよかったですね。

  • オステリア ボボレッティ - 香草のオイルパスタ

    香草のオイルパスタ

  • オステリア ボボレッティ - 外観

    外観

  • オステリア ボボレッティ - メニュー

    メニュー

  • オステリア ボボレッティ - 営業時間

    営業時間

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   オステリア ボボレッティ (osteria bovoletti)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル パスタ
住所

長野県北安曇郡白馬村北城3006-2

交通手段

JR白馬駅から車で10分

白馬駅から1,790m

営業時間

定休日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://osteria-bovoletti.jimdo.com/

公式アカウント
初投稿者

inlineskiinlineski(99)

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