究極のわさび料理&わさびビール : レストラン 大王

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

究極のわさび料理&わさびビール

ここのわさびは北アルプスからの豊かな湧水で育てられています。

北アルプスの湧き水というだけで何だか美味しそうな(^^

そんなわさびを使った「本わさび丼」を食べに行ってみました。

券売機で食券を購入し、待つこと数分で登場した「本わさび丼」

まず、目を引くのが本わさび。

堂々たるものですねー。

取れたてで香り高いわさび。

まずは、このわさびを自分でガシガシとすりおろします。

それに醤油を混ぜて。

わさびの茎と鰹節が乗ったあつあつご飯にかけて、しっかりと混ぜてから頂きます。

わさびを入れ過ぎると取り返しがつかないので、少しずつ足して好みの味に調整していきます。

それにしても、鰹節とわさび醤油は食欲をそそりますねー。

一口パクリ。

想像通りの味ですが、とても美味いです。

「ちょっと鼻にツンとくるねこまんま」といえば想像できるでしょうか。

シンプルなだけに、わさびの旨みが引き立っています。

わさびを味わえる究極料理というだけあります。

この料理は「わさび」が主役なのです。


そして、一緒に頼んだのは緑色のビール。

そう、わさびビールです!

写真ではちょっと暗くわかりにくいですが、実物は緑茶のように綺麗な深緑色でした。

泡にもわさびの繊維のような緑色のモノが混ざっています。

さて、飲んでみます。

・・・・・なんとなく、ピリっというかツーンとした刺激を感じました。

でも、気のせいかな?という程度です。

たぶん、炭酸のせいでわさび味がわかりにくいのだと思います。

炭酸が抜けきってしまえばわさび味を感じられるでしょうね。

その時点ですでに不味いと思いますが。

料金は520円なので、中生ビールの一般的な値段です。

色は奇抜ですが、味は普通の美味しいビールでした。

  • レストラン 大王 - 本わさび丼

    本わさび丼

  • レストラン 大王 -
  • レストラン 大王 -
  • レストラン 大王 - 窓から望めるわさび田

    窓から望めるわさび田

  • レストラン 大王 -
  • レストラン 大王 - わさびビール

    わさびビール

  • レストラン 大王 - わさびビール

    わさびビール

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 レストラン 大王

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 食堂、そば、カレー
住所

長野県安曇野市穂高3640 大王わさび農場

交通手段

長野自動車道の安曇野インターから車で約10分
JR大糸線の穂高駅からタクシーで約10分

穂高駅から2,441m

営業時間
  • ■営業時間
    10:30~15:00(L.O.14:30)

    ■定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

90席

禁煙・喫煙

分煙

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駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.daiowasabi.co.jp

初投稿者

のびえもんのびえもん(18)

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