牛乳ソフトクリーム♫口当たりが優しく軽いけれども濃厚なミルキー感『北アルプス牧場』 : 北アルプス牧場

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

牛乳ソフトクリーム♫口当たりが優しく軽いけれども濃厚なミルキー感『北アルプス牧場』

2019年8月に伺いました。
※2019年9月再訪


北アルプス牧場さんへ。

食べログ上では「北アルプス牧場」と
登録されていますが、
「北アルプス牧場直売店」なのかな!?

道の駅の売店をこじんまりとした感じ。
しかし沢山の人で賑わっています。
売店のスペースでは
牛乳ソフトクリームの他に
牛乳(紙コップ)等も販売しています。

イートインスペースが
少しあります。

また農作物や物産品もあるようです。


今年の猛暑は
長野でも厳しいような気がします。
暑いとついつい冷たいモノを
求めがちになりますね~(;^_^A

夫が食べるならば
美味しいソフトクリームを
食べよう~と誘ってきました。


購入したもの
■牛乳ソフトクリーム(¥350)
■ノンホモ牛乳


・・・・・・・・・・
■牛乳ソフトクリーム:新鮮な搾りたての牛乳を原料としたソフトクリームです。店員さんから手渡されるととても柔らかめのソフトクリームです。
かなりふんわり空気を含んだ感じなのが目で見ても感じます。口に含んだ瞬間、とろける感覚があります。生クリームを使用したソフトクリームのねっとりした食感とは対称的でさらりとした食感です。口当たりが優しく軽いけれども濃厚なミルキー感がお口いっぱいに広がります。どことなく生クリーム感も感じさせるけれど、生乳のコクであり、甘すぎたり濃すぎたりしない不思議な感覚。そしてとてもすっきりしていて後味がよいです。
北アルプス牧場さんのHPを拝見するとノンホモ低温殺菌牛乳の説明にこうあります。
「ノンホモ(脂肪球を砕かず自然のままに)ビンの上部に生クリームが溜まります、よく振ってお飲み頂くか、コーヒーに入れてもおいしいよ。」(HPから抜粋)
生乳の乳脂肪分のコクなのかなと思いました。乳脂肪分が無駄に多すぎる感じはしません。
ソフトクリームのコーンもサクサクと軽い食感です。ワッフルコーンとかクッキー生地のものではなく、自然な甘みとほんのり塩気が効いているタイプのものです。コーンだけでも素朴な美味しさがあるけれど牛乳ソフトクリームと相性が◎であり、美味しさを引き立たせているコーンです。

■ノンホモ牛乳:牛乳ソフトクリームを食べていると隣りのお客さんがこう会話をしています。「牛乳嫌いだけど、これなら飲める」と高校生らしい女の子とお母さんとの会話です。
牛乳ソフトクリームを食べてみて、ノンホモ牛乳もやはり気になりました。
こちらも1口飲むと濃厚でコクと甘みのあるものです。牛乳が苦手(アレルギーではない方限定)な人でももしかしたら苦手を克服できるかも!そんな感じがしました。
こちらの牛乳をいただいてみると牛乳ソフトクリームの味わいに納得します。

・・・・・・・・・・


暑い季節になると
ついつい冷たいモノを
求めてしまいがちです。

美味しいソフトクリームの味を覚えると
ついつい求めてしまうことが
なくなります(*´▽`*)

どうせ食べるなら
北アルプス牧場さんのモノを
そう感じさせてくださる
ソフトクリームでした♪


美味しかったです!ご馳走様でした。

  • 北アルプス牧場 - 牛乳ソフトクリーム(2019年9月)

    牛乳ソフトクリーム(2019年9月)

  • 北アルプス牧場 - 牛乳ソフトクリーム(2019年8月)

    牛乳ソフトクリーム(2019年8月)

  • 北アルプス牧場 - ノンホモ牛乳

    ノンホモ牛乳

  • 北アルプス牧場 - 販売スペース

    販売スペース

  • 北アルプス牧場 - お店の外観

    お店の外観

  • 北アルプス牧場 - 農作物も販売

    農作物も販売

  • 北アルプス牧場 - 看板

    看板

  • 北アルプス牧場 - お店の外観

    お店の外観

  • 北アルプス牧場 - お店の看板親子かも

    お店の看板親子かも

  • 北アルプス牧場 - こちらが牧場です

    こちらが牧場です

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
北アルプス牧場
受賞・選出歴
アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店

食べログ アイス・ジェラート 百名店 2023 選出店

ジャンル ソフトクリーム、ジェラート・アイスクリーム
お問い合わせ

0263-83-7571

予約可否

予約不可

住所

長野県安曇野市穂高有明豊里8208-5

交通手段

長野自動車道「豊科IC」から車で約20分

穂高駅から3,621m

営業時間
    • 10:00 - 17:00
  • ■ 営業時間
    夏季9:30~17:30

    ■定休日
    なし
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.bokujyo.co.jp/

初投稿者

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