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店名 |
ホテル八峯苑・鹿の湯(ホテルハッポウエンシカノユ)
|
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ジャンル | ホテル |
予約・ お問い合わせ |
0266-66-2131 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 |
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ホテル内のレストラン「なでしこ」での夕食。
■季節の三点盛り
■赤魚のもろこし焼
■穴子の八幡巻き
■信州産 牛のしゃぶしゃぶ
■海老と湯葉の博多蒸し
■真丈と野菜の天麩羅
■ごはん
■お椀
■香の物
■本日のデザート
牛のしゃぶしゃぶは、とにかくお肉がやわらか。
たれはごまだれとぽん酢ですが、ごまだれには柚子が入っていてさわやかです。
お野菜の中には、信州らしくレタスの姿がありました。
コレがシャキシャキっとしておいしかったです。
お魚はふわっとやわらかで、これまたおいしい。
添え物のさつまいものレモン煮がとてもおいしくておかわりが欲しいくらいでした(笑)
天麩羅は、抹茶塩 or 梅塩でいただきます。
男性陣は抹茶塩が、わたしは梅塩が気に入りました。
デザートは、不思議な食感。
おいしかったですが、できればさっぱりとしたモノが食べたかったな。