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0266-78-7380
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油と衣が素材を邪魔せず引き立てる。専門店の良質フライとほかほかごはんの定食（つむぎ亭。＠諏訪市湖南）
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テーブルセット
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お食事メニュー(2018/6)
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一品料理・ドリンクなどメニュー(2018/6)
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メニュー裏表紙(2018/6)
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ミックスフライ定食(¥1,180)
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ミックスフライ定食(¥1,180)
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ミックスフライ定食(¥1,180)
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ミックスフライ定食(¥1,180)
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ミックスフライ定食(¥1,180) ホタテ貝柱
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tan^2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
つむぎ亭。
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-78-7380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上諏訪駅から3,946m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル4x3+2x2席、カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前7台（東端は奥行き小）、道路挟んで向かいに３台（看板あり） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜ランチ。
外食・定食の定番のフライ。代表格はとんかつ。
フライにこだわる専門店ができたとのことで、ちょっと遠出して諏訪まで。
岡谷インターで降りて諏訪湖沿いを南方面へ中央道に沿ってぐるり。
山の上に諏訪湖SAが見える辺り。
店舗正面の駐車場は道路から直で出し入れなのでちょっと難。道路挟んだとこにもあります。
外観ぱっと見はロードサイド喫茶店風。階段を上がって店舗内へ。
メニューはとんかつ・唐揚げ・海老フライといった定番揚げ物の定食と、
それぞれカレーとの組み合わせ。
ランチメニューでは非フライのパスタもチョイスできます。
居酒屋的なおつまみメニューもいくつか。
一番人気とのことで、ミックスフライ定食(\1,180・昼夜同価格)をお願いしました。
天井スピーカーやカウンターもある元スナック風。
フライヤーは店舗奥にあるようで、ホールでは油の匂いはほとんど感じません。いいですね。
カウンター奥でごはんなどのスタンバイが整い提供。
お茶碗に山盛りのあつあつごはんに味噌汁・漬物、小鉢はみょうがの和え物。
たっぷりの千切りキャベツにサラダ菜・プチトマト。
フライは真っ直ぐ海老フライに。半割された帆立フライ。
魚のフライに、イカフライ。火の通りがちょうどよい玉ねぎのフライが２つ、という組み合わせ。
まずはそのまま海老フライから。
決して熱々ではないですが、サックりとした衣は全く油臭さを感じさせない。
既成品のフライは海鮮類の身に火が通り過ぎて硬いことが多いですが、
海老も魚もイカもちょうどよい下味でソフト＆魚介感をしっかり感じられる。
レモンの出番が必要無いくらい、揚げ物らしからぬあっさり感。
卓上のソースと添付のタルタルで味変。
純粋にごはんが美味いです。
専門店だけあってフライのクオリティに文句なし。
（タルタルと味噌汁は既成品かなぁ。。
フライとごはんのクオリティが高いだけにどうしても気になるところ。
タルタルソースのクオリティはフレッシュ玉ねぎとゆで卵混ぜるとすごく上がる。
ノンソースで美味いんですけどね。）