十割そばや
（【旧店名】そば介）- 最寄り駅：
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- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
十割そばや（【旧店名】そば介）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-75-1022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 上諏訪駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 市営駐車場(3時間まで無料) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
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上諏訪駅の北口の東側に飲食店他が入居の長い雑居ビルの1画、駅の目と鼻の先と言う立地、お店の品書きによると、店主の末の息子さんが小麦アレルギーのため、十割蕎麦にこだわってるそうです。更科、田舎とあり、かけそばの蕎麦んは寒天が練り込んであるとか、雨の降る寒い日だったのでかけそば：680円としました。かけそばではちょっと寂しいという人もいるでしょうが、かきあげ、鶏天などトッピングメニューもあるので、豪華にもできます。
さてかけそば、トッピングなしだと、具はかまぼこにネギのシンプル構成、ここんちの麺、ちょっと扁平で蕎麦好きとしてはちょっとどうなんだろうとの評価、寒天が入っているせいでしょうか、ちょっとモチモチ感のある面白い食感の蕎麦、これは好み分かれるかな。汁は薄く見えてしっかりダシが効いていてよかったです。
一品料理もあるし、お酒もあるのでちょっとした居酒屋使いもできるお店、この扁平な蕎麦はあんまり蕎麦好きにはすすめられないので、どちらかと言うと居酒屋使い派におすすめします。