十割そばや
（【旧店名】そば介）- 最寄り駅：
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諏訪・十割そばや♪ 黒杜と白杜 どっちも食べて。 | 怪猫ガイド / 猫好きが辿るB級地図/RIDE ON TIME
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店舗基本情報
| 店名 |
十割そばや（【旧店名】そば介）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-75-1022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 上諏訪駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 市営駐車場(3時間まで無料) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
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クルマは、駅横に市営駐車場があって
３時間までは無料だったような？
とにかくタダ♪
駅のわきに
飲食店の通りがあって
昔ながらぽい景色。
十割そばや♪
昼は１４時半まで
コロナで夜の営業はしていないそう。５月現在。
カウンターがメインの蕎麦屋
コロナ対策で、アクリル板で仕切ってはいる。
八ヶ岳産のそば粉なのが良いね。
店の名は十割蕎麦 そばや であるらしいが
他のグルメサイトだと、そば介。
お蕎麦は白杜と黒杜がある。
白は、更科
黒は、田舎そば。藪そば。 どちらも８００円
トッピングもあります。
ふりかけなるものが卓上にあって
これを ふりふり かけていただくと美味いらしい。
出汁の食材を乾燥させた ふりかけ。
白杜たのんだら
茶盆みたいなので出て来た。
白杜とかき揚げ。
盆のなかには白杜
かき揚げは
そば粉を使ってるとかでサクサク。
玉ねぎメインの天ぷら これが食べにくい。
そばは太切りで
風味は黒杜のがありそう。
白杜はあっさりしています。
美味しいと思う。
出汁が、すごく少なくて・・
ケチるのもいい加減にしてって思うが
なぜ 少ないの？
だからふりかけか？
あとから蕎麦湯が湯のみで出て来た。
お出汁少ないのに蕎麦湯は湯呑かい？
でも・・そばだけなら
グットではないかな。