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諏訪湖畔で出会った極上のとんかつ。
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シャトーブリアン ヒレかつ定食 上(2,200円＋税)
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シャトーブリアン ヒレかつ
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シャトーブリアン ヒレかつ
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シャトーブリアン ヒレかつ
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シャトーブリアン ヒレかつ
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ロースかつ定食 大き目(2,500円＋税)
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ロースかつ大き目
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サラダ
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味噌汁
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ご飯
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煮物
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漬物
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フルーツ
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子供用のソースかつ丼(500円＋税)
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子供用のソースかつ丼up
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お茶
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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岩中豚について
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店内
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窓から見た諏訪湖
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入口
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看板
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この階段を上がるとお店です
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外観
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ショップカード
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
山ぼたん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
| お問い合わせ |
0266-24-5030 |
| 予約可否 |
予約不可 昼の営業 は 予約できません（予約不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ガラスの里から岡谷方面へ1Km 岡谷駅から3,909m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （1～3名様のテーブル席のみ！3名様以上対応の席はありません。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙場所があります |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
きちんと子供の面倒を見ていただける親がいる場合は同伴可能。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月11日 |
| 備考 |
御注文を受けてから切り分けをし調理になるため、ご提供までお時間を頂きます。 |
| お店のPR |
岩中豚とんかつ
家族で営んでいる小さなとんかつ屋です。・・・・・・岩中豚ロースをとんかつ専用に焼き上げた六面カットパン粉と脂っこくない米油で油の温度に気を配ったとんかつはもちろん・・・煮干と鰹節で出汁を取ったお味噌汁・・・自家製お漬物・・・ちょっと硬めに炊いたご飯・・・自家調合ソースなど全てにこだわって少しでも美味しいとんかつをお出しできるように頑張っています。 |
| 初投稿者 |
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3月下旬に角上魚類 諏訪店へ行ってから2ヶ月が過ぎました。
我が家の冷凍庫には角上で買ってきた魚介はもう何も入っていません。
緊急事態宣言が出されて寂しい食生活を送ってました。。。
もう我慢の限界。
ただでさえ、実家に帰れないし、都内へ行けなくてストレス溜まりまくりなのですから><
というわけで、先週末に食料を調達しに家族で角上魚類 諏訪店へ買い出しに行ってきました。
先ず、ランチの前に先に角上へ入荷状況の確認をしに行きましたw
無くなりそうなものだけ先に購入して、ランチの後にまた角上へ行きましたw
今回のランチは、前々からの宿題店。
最寄りは岡谷となっていますが、上諏訪よりの岡谷市内にあるとんかつ屋さんです。
随所に消毒液が置かれていて、店員さんもマスク着用でコロナ対策もきちんとされています。
注文したのは、
■シャトーブリアン ヒレかつ定食 上(2,200円＋税)
■ロースかつ定食 大き目(2,500円＋税)
■子供用のソースかつ丼(500円＋税)
豚肉は、SPFの岩中豚を使っています。
岩塩、ソース、山葵、タルタルソースなど食べさせ方も多彩です。
肉質は上品で驚くほど柔らかいです。
脂身も甘く、ジューシーで美味しかったです。
低温でじっくり揚げてあるので、真ん中がほのかにピンク色です。
キャベツ、味噌汁、ご飯、煮物、漬物、フルーツが付きます。
煮物は長野らしい甘い味付け。味噌汁に入っていた油揚げも激甘で、長野の郷土らしさも感じられる部分が所々にありますが、とんかつは洗練されていて美味しかったです。
(2020/05)
現時点での食べログの点数3.50