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身厚の鰻は背開き地焼き、値段は上がっちゃったけれど まだまだお得感満載です
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結構大きい丼から うな様の尻尾が飛び出てます（特上うな丼¥4100）
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特上うな丼は鰻1匹分 甘味を抑えた30年以上継ぎ足しされた濃いめのタレは粘度少なめ
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食べ始めてから気が付いた ,この身の厚いこと！
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出汁の効いた肝吸いの肝は軽く炙ってます
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内観
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内観
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カウンター席は3席
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食事メニュー
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単品メニュー
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飲み物メニュー
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夜営業は17:00から
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外観 周りは住宅街です
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お店斜め向かいの駐車場は車5台分
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魔方陣
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うな富
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
0266-28-2794 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線 下諏訪駅から徒歩10分 下諏訪駅から521m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （小上がりのちゃぶ台テーブル。1卓4人換算で20席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場拡張されました。店舗向かいに６台、店舗裏（道路側）に６台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022/10/15 17:00訪問
前回ここを目指した時にはランチタイムには間に合わず苦渋を味わったので
今回は先に仕事を終わらせて夜営業のスタート17:00に合わせての訪店。
16:50に店着すると、お店の斜め向かいの5台分ある駐車場には既に3台が駐車していて皆さん車の中で待機中
ウェイティングリストでも有るのかと思い店頭に向かうと準備中の看板以外何も無いので立って並んでいると、それを見てなのか？次々と車から降りて遠巻きに皆さんも並びます。
コロナ前なら宿泊客やら観光客の大行列で、開店早々に売り切れ仕舞い何て事も有ったのに
今回は何と！口開け１番の入店
もう注文も決まっているのでカウンター席に座り お茶が出された時に 特上うな丼を注文するとオーダーが通されたのも1番目
暫くすると白焼きしている鰻の匂いが厨房から伝わって来て
その後、焦げたタレの良い香り
15分位して手元に置かれた大きめの丼からはうな様がお尻（尻尾）を覗かせ 蓋を開けると身厚の鰻が1匹分の大迫力
此方の蒲焼きは関東風の背開きで焼きは地焼きの関西風
それもあって唯でさえ身厚の鰻が真横から見る背中が大きい。
思わずひと口鰻にかぶりついて 写真を撮っていないのに気が付き慌ててパシャ（それが3枚目の写真）
タレは甘さは有って多少粘度も有るけれど、この辺のそれよりは控え目なので切れのあるタレに慣れていても違和感無し。
また、鰻は諏訪湖の鰻を彷彿とさせる太い鰻で 旨味はそこそこながら皮目と身の間の 程よく脂が落とされたゼラチン質の所も厚く 少し甘めで粘りの少ない濃いめのタレとの相性も好みで 炙りを加えた肝の肝吸いもしっかり出汁が効いて 小鉢と漬物も良い箸休めになります。
もう何年も前に訪れた時には鰻1匹の鰻丼が三千円しなかった時代なので、とうとう"うな富"さんも四千円越えかと最初は思ったけれど 身厚の鰻は健在
これだけボリュームがあったら他店では五千円越えも当たり前な今 満足度は高いです。
この周辺で鰻を食べるなら次からも"うな富"さん一択で良いかも知れない。
食事が済んで会計をしていると、焼き場から先代がひょっこりお元気そうな顔を出されて笑顔で軽くお辞儀をされました。
美味しかったです
ご馳走さまでした。
訪問日現在の☆3.56口コミ数49