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肉厚ジューシーなトンカツにニンマリ（下諏訪・丸一・とんかつ）
『肉厚ジューシーな、口福のとんかつ』『店主の口調はともかく、味は旨いの一言』『揚げ時間はかかる』
ＪＲ中央本線・下諏訪駅から徒歩１０分ほど。ごちょごちょっとした下諏訪の住宅街とも商店街とも言い難い、路地にあるトンカツのお店です。
店内は、カウンター席が８席（荷物置き場にも利用されているので、実質６席です）と小上がりの４人卓が3つ。２Ｆにも席がありますが、そちらは未訪問のため子細は不明です。
お店の大将は不愛想にも見えますが、ごく普通のトンカツ屋さん。ただし、カツがブ厚く、普通のロースかつでも揚げ時間がかかる（１５分ほどかかる）ので、注文の際は時間がかかる旨、再三にわたり言われます。また特ロースかつはさらに揚げ時間がかかるため、平日しかやっておらず、事前に予約のように連絡が欲しいとの事でした。
そのようにして揚げられたロースかつ。ぶ厚いです。厚さは指が２本分くらい、３ｃｍ程の厚さがあります。丁度火が通るくらいの火の入り具合で実にジューシな肉汁があふれます。甘い脂身としっとり肉汁のハーモニーが素晴らしいです。厚さがあるのに抵抗なくかみ切れるお肉にサクサクの衣。なので、ソースをかけてもソースに立ち向かえるカツのドッシリした旨みが凄いです。
これは非常に旨い。
時間が無い場合は、事前に連絡して、持ち帰りのお弁当としての注文も可能なので、形態に合わせてご利用ください。
なお、ここの丸一は、東京・大森のトンカツの名店『丸一』ののれん分けだとか。ですが、コストパフォーマンスの面では、圧倒的にここ下諏訪の丸一の方が上だと思います。
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ロースかつ
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断面
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ロースかつ
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ロースかつ
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定食
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ロースかつ定食
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携帯とサイズ比較
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ビールに枝豆
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馬刺し
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カツの断面
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入り口
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厨房
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外観
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お品書き
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座敷
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壺漬け
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カウンター
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店内
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りとはふ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 丸一
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-27-3860 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR下諏訪駅から徒歩10分。 下諏訪駅から563m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、4人卓×3、別途2Fあり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 2Fに宴会用の個室あり |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 薬局を挟んだところに約10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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何度目かの訪問。
今回は普通のトンカツ（肉はロース肉）とから揚げを注文。
カツではなくから揚げの定食を頼む人も結構いるので、以前から気になっていたメニュー。
結論から言うと、から揚げも相当に旨い。揚げ具合は流石のジューシーさで、肉自体も大ボリューム。
これは実に旨い。
から揚げを食べに行くという楽しみもできたように思う。