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BillyGehry 口コミ361件フォロワー241人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス1.0
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.6

料理・味3.8
サービス1.0
雰囲気3.2
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

瑞々しくシャキッとした秀逸な蕎麦

上諏訪駅からも程近い蕎麦専門店。
それほど大きくない店に入ると、それなりに蕎麦屋らしい設えでホッと一息つける。

この日は天ぷら付きの四色蕎麦を注文。
配膳された瞬間、「あ、写真で見るより随分量が少ないかー?」と思ったが、杞憂だった。見た目よりはボリュームあり。
四種類の蕎麦の説明はして頂いたのだが、早口な上、聞き取りにくい声で分からず、聞き直してはイケナイ雰囲気のオーラを出したお兄さんだったので、ダマっていただく事に。

田舎、せいろ、更科、あと一つが聞き取れなかったが、ここの田舎は、田舎と言うには申し訳ない程洗練された味わい。
全体に蕎麦の出来は職人系で非常に瑞々しくシャキッと仕上がり、これは素直に評価すべき出来栄え。美味い。細かい説明不要。

蕎麦つゆはこの地方としては辛め。ダシの風味がちと弱い。

天婦羅の揚げ具合は見た目家庭的だが悪くはなく、大振りな海老二匹も上手く揚がっており良心的。

調理場は、職人であるオヤジさんが寡黙に直向きに調理をしている印象。

そして接客は息子さんだろうか。しかしこの接客スタイルが最悪。常連には対応が良いようだが、家族連れの観光客が気の毒だった。せっかく料理が美味しくても接客で点数落とす典型。端で見ていても、あまり気分の良いものでは無かった。

と言いながら、私は湘南スタイルな接客も嫌いじゃないんだが、信州の観光地でアレを見るのは気分が良く無かった。まあこれは私の戯言と思ってください。
（もしかしたら、私達のような食べログ客が多数来店して、昔からの地元のお得意様の肩身が狭くなっているのかも知れず…）

3

天婦羅付四色蕎麦

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3

家庭的な揚げ具合の見た目だが大振りな海老が美味。ケチらない納得のボリューム。

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3

写真映り悪いが、本当に瑞々しくシャキッとした旨い蕎麦。

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3

こじんまりとしつつ和む店内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	更科（さらしな）
ジャンル	そば、天ぷら
予約・お問い合わせ	0266-52-1080
予約可否	予約可・現在、週末は混みあうことが増えております。大変申し訳ありませんが、土・日・祝日および年末年始は終日ご予約を受けかねますので、ご理解の程お願いいたします。
住所	長野県諏訪市末広1-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ上諏訪駅東口(霧ヶ峰口)から徒歩3分です。お車の場合は下記を目安にしてください。諏訪インター 15分諏訪湖間欠泉センター前 5分 SUWAガラスの里 15分諏訪大社上社本宮 20分諏訪大社下社秋宮 15分諏訪の酒蔵(真澄、本金、麗人etc) 5分上諏訪駅から310m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:50 水定休日 ■ 営業時間用意した蕎麦が売り切れると早めに終了することもありますので、ご理解の程お願いします。 ■ 定休日 4月～11月:毎週水曜日および第4火曜日 12～3月:毎週火・水曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	21席（テーブル11席、小上がり10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有無料が3台、近隣駐車場有（無料券発行致します）
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.facebook.com/suwa.sarashina/?ref=bookmarks https://www.instagram.com/kamisuwa_sarashina/?hl=ja
オープン日	1936年
備考	・新型コロナウイルス対策のため、従業員はマスク着用をしています。・駐車場は店舗前の道路を挟んで反対側に専用駐車場があり3台停められます。・上記の駐車場が満車時は、近隣の駅前駐車場(3時間無料)または諏訪中央駐車場(要駐車券持参。会計時に無料回数券をお渡しします)へ駐車願います。・クレジットカード、電子マネー、スマホ決済での支払いが可能です。
初投稿者	ノバンディ（4299）