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店名 |
古畑(ふるはた)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
0266-52-1167 |
予約可否 |
予約可 繁忙期(GW、7~9月)は予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
JR上諏訪駅 西口(諏訪湖口) から徒歩3分。 上諏訪駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し100円 |
席数 |
55席 (1階35席 2階20席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
うな重・蒲焼き・白焼きのお持ち帰り可(真空パックもあり) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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信州諏訪圏。
昔から天竜川遡上の遠州灘からの海産物に縁があり、海藻を寒天加工したり、他海藻や海苔等、内陸部としては豊富な地域である。
かつては鰻もこの地域が終着駅だったそうで、岡谷市から諏訪市にかけては、鰻の料理屋が非常に多い。
今回は上諏訪駅から徒歩5分程にある、”うなぎ古畑” にお邪魔した。
何故か前出の通りに面した厨房から、鰻を焼く匂いを「コレデモカっ!」っと放出!している事に、宣伝広告は匂いが一番と改めて感じる。
昼時入店すると、和食でも高単価メニューしか扱わない雰囲気の個室懐石料理屋か鰻屋にしか無い独特の”間”のリアル小上がり席が全てで、ビンボー人には肩身が狭く感じる。
さすが食べログ人気店。ほぼ全て満席の中、
案内されたのはなんと6人がけ小上がり席!パーカージーンズ姿の筆者がぼっちで着席!
正直、アガる!
無難な鰻重の竹を注文。
約20分程で提供を受ける。
ふっくらと焼き上がって、蒸しは少ない入れかたなのか?この地域は鰻がクタクタに蒸されて出る店が多い中、表面はしっかりしていて、タレ味はこの地域のスタンダードと言っていい甘めのタレで、全国どこへ行ってもタレの味が大体同じような硬めのタレが多いのだが、諏訪圏はやきとりのタレの様な甘めのタレを使うのが特徴で、これはこれで美味いと思う。
初見、「竹でも三切か…」と思ったら、食べて行くとナント!ご飯の中からもう一切れこんにちは〜
肝吸いも付いて¥3600は、筆者的にまた有り!