古畑
（ふるはた）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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味は逸品。サービスは相変わらず(笑)
数えきれないほど何度も通ううなぎ屋。
皆さんが評価している通り、この界隈ではダントツのうなぎ屋。
接客は悪いが、味は間違いない。
久しぶりに訪れたが、接客は普通。人によるのだろう。
松竹梅の鰻重の中で一番高いのは特梅、その次が梅で、竹、松と続く。相変わらず世の中と逆のランク。
竹には上に２枚のうなぎがのり、ご飯の中間に一切れのうなぎが入っている。
うなぎは相変わらず美味しく、江戸前の有名店レベルとはいかないまでも、やはり界隈ではNo.1。
諏訪、岡谷には多くのうなぎ屋があるが、絶対に古畑がおすすめ。
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うなぎが名物の諏訪、岡谷地区で間違いなくNo.1の店
岡谷、諏訪地区はうなぎ店が乱立するうなぎの街。
その中で断トツNo.1は古畑。
お客さんを連れて久しぶりに同店のうなぎを食べることになった。
店の駐車場に車を入れようとするが、駐車場はほぼ満車。相変わらず凄い人気。
席にはすぐ座れたので、松、竹、梅、特梅の中から竹のうな重をすぐに注文。
店内はほぼ満席なので、注文してから20分以上はかかる。
久しぶりの古畑のうなぎ。ひと口食べるとやっぱり旨い！本当にここのうなぎは絶品。
うな重の竹は下から２番目のうな重だが、うなぎが2層になっている。
いつもは無愛想な接客もこの日はなかなか愛想良い。接客が良ければこの店に勝てる店はこの地域にはない。
この地区で名物のうなぎを食べるなら迷わず古畑を選ぶべし！
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諏訪で一番のうなぎ
諏訪といえばうなぎが代名詞となっているので、うなぎの小○さんを筆頭にこれまで何店か訪問。その中でもうなぎの小○さんが一番美味しいと思っていたが、上には上がありました。それが「古畑」です。うな重は本当に美味しいです。東京都内のうなぎ屋にも立ちうち出来るくらいのクォリティーですが、接客態度がマイナス。ラストオーダー間際に行ったこちらも悪いのでしょうが、何を頼んでも無愛想なお顔で、「出来ません」の一言。うなぎだけはオーダーを取ってくれましたが、もったいないです。このうなぎを出す店としては。
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フィシャーマン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古畑（ふるはた）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-52-1167 |
| 予約可否 |
予約可 繁忙期（GW、7～9月）は予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上諏訪駅 西口（諏訪湖口） から徒歩3分。 上諏訪駅から263m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し100円 |
席・設備
| 席数 |
55席 （1階35席 2階20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
うな重・蒲焼き・白焼きのお持ち帰り可（真空パックもあり） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの古畑のうなぎ。
諏訪でうなぎと聞かれれば古畑と答えるくらい自分的には一択。
この日は開店15分前に行くと、先客は１組。その後開店までに一気にお客さんが押し寄せてくる。
相変わらずの人気店。
席についてメニューを見ると、いつも通り高いうな重から梅、竹、松と世間とは逆の格付け。
真ん中の竹うな重を頼み、待つこと15分。竹うな重到着。
ひと口口に運ぶ。やはり旨い。蒸しと焼きの中間。備長炭の焼きの匂いがさらに食欲をそそる。
以前は接客がダメダメだった同店も最近では普通の接客になってきたのでさらにお気に入りのうなぎ屋になってきた。
この界隈では、うなぎの小林、観光荘など人気のうなぎ屋が多くあるが、自分的には古畑一択！！！