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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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地方の面白いレストランを手配してくれる後輩さんに二週連続で乗っかって、長野県茅野市のイタリアン「ca'enne/カエンネ」へ。公共交通機関旅人には結構行きづらい場所だったが、あれこれ調べて結果かなり安...
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茅野でも、限りなく八ヶ岳寄り(三井の森の奥にあり、人里より、全然登山口の方が近い笑)にあるが、諏訪地区というか信州地方を代表するイタリアンレストラン
八ヶ岳の麓のロッジを彷彿とさせる様な店舗と内...
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コース 17600円
ペアリング 9800円
ハケ岳の能で作る自然熟成生ハム
諏訪湖のワカサギ⭐︎
美ヶ原の鹿肉/黒大根⭐︎
豆っ娘うずら豆/熊肉
ハケ岳湧水鱒/山内さんの舞茸
糸萱...
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私事でありますが節目の3,600レビュー
は此方にて。飽き性のワタクシがここまで
継続出来たのはひとえに皆様のおかげです。
今後も皆様のお力添えを何卒宜しくお願い
致します☆
-----...
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長野出身の自分のカラダに埋め込まれたDNAが活性化して長野への愛着を深めつつ、心は整う。
今回の茅野・諏訪のグルメツアーで一番のメインイベント。ca'enne(カエンネ)さん。
ここに行きたくて皆んなに付き合ってもらったようなもんです。
臼井シェフは都内の和食やイタリアンのお店、イ...
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限定1組のランチでの利用が最高!この価値はお金ではカエンネ。
晩秋。八ヶ岳は一足早く冬を迎えていました。お店がある別荘地はすっかり静寂に包まれています。お昼の営業は1組限定。夜は3組まで。ランチといえどもお食事の内容は夜と変わりません。ランチはディナーよりもお得...
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蓼科高原にある、地産地消のイタリアン「ca’enne」さんにお邪魔してみました。
訪問するにあたって、気を付けなければいけない点、まずはそこから。
近くに宿泊施設がありません。
場所は高原の...
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八ヶ岳の恵みを薪火で一層引き出す(´∀`)必訪の薪焼きを楽しむイタリアン
実は今年の食べ活テーマは「地産地消イタリアン」だったあーろんです。
食べ友さま方からのご厚意に甘えて自分ではなかなかお伺いできないお店に訪問させて頂いておりますが、自分自身でもテーマを持って食...
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変態的に地元の食材にこだわり、薪火を使った素晴らしい料理を楽しませてくれるというこちらのお店に初訪問させて頂くことができた。
場所は中央道南諏訪のインターから約20分、蓼科高原の別荘地のど真ん中...
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百名店やミシュラン獲得店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。
【エリア】
長野県 茅野市エリア
【ジャンル】
イタリア料理
...
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
八ヶ岳の麓にある薪料理のイタリア...
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◆訪問時点の情報
食べログ 4.27
ブロンズ2024-2023
百名店2023
ゴエミヨ3トック
店内は電波がないのでWi-Fiを活用できます。
◆お店について
こちらは森...
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蓼科にあるこちらのお店。各所で評価がとても高く、土地の食材に拘り、それらを薪火で料理するスタイルが話題のイタリアンです。
事前に予約を取り、ディナーに訪れました。
メニューは
コースの一...
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蓼科三井の森にある薪焼きイタリアンのカエンネ(ca’enne)。食べログ4点越え、ゴエミヨ掲載、今年はJapan TimesのDestination Resrtaurantsの10店にも選ばれ、このエ...
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そこに訪れなければ食べることが出来ない地方レストランの魅力がつまったお店
茅野市という長野でも山の奥深いところにある土地でそのなかでもさらに山奥にお店はある。
夜中は街灯もなく真っ暗であった。
薪焼きのお店でとてもいいと評判であったので近くにいたので訪問してみました。
...
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店名 |
カエンネ(ca'enne)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-3159-5561 |
予約可否 |
完全予約制 ※前日までの御予約制です。 |
住所 | |
交通手段 |
中央本線 茅野駅 車25分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 (カウンター4席 テーブル2卓) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 ※近隣にコインパーキングなし |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 ランチは可 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年4月7日 |
初投稿者 |
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496m
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■ 営業時間
ランチ (1組) 12:00スタート
ディナー (3組) 18:00一斉スタート
■ 定休日
木曜日(不定休)
アクセス方法を教えてください
中央本線 茅野駅 車25分
中央自動車道 諏訪南I.Cより車で20分
茅野駅よりメルヘン街道バスで広見下車、唐沢鉱泉方面へ徒歩5分
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地方の面白いレストランを手配してくれる後輩さんに二週連続で乗っかって、長野県茅野市のイタリアン「ca'enne/カエンネ」へ。公共交通機関旅人には結構行きづらい場所だったが、あれこれ調べて結果かなり安く楽に行けた。まぁ2.5kmは歩いたけど。
メニューから地元長野の地名がたくさん踊りワクワクする。ジビエが多めなのは冬メニュー故とのこと。ドリンクはワインペアリングでお願いしたが、これもほぼ長野...
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概要〉
蓼科 三井の森内
完全予約制
別荘地内の山小屋にある〝薪料理〟
訪問日時〉
平日 1800時 予約にて
2組 3人
献立と食味〉
○八ヶ岳の麓で作る自然熟成生ハム〝ス...