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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハルピン 味噌らーめん 雷蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0266-55-2706 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央自動車道 諏訪ＩＣから車で１０分 茅野駅から896m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2018年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ハルピンラーメンのグループの新しいジャンル味噌ラーメンのお店です～☆（ 幸楽苑で建物が建ち→二代目上野商店→中華食堂情熱屋の居抜きの店舗です～☆ ）
お店の前の道を通る際～中華食堂情熱屋クローズして以来空き店舗になってる所が看板の付け替えを開始していて～聞くところによると如何やらハルピンラーメンがなんか新しいジャンルのお店を出すって事で注視していました ～ そんで又前の道を通る際オープンした事を確認してたので ～ タイミングで行こうかなと思っていました～☆ っで記念日だらけの１１/１１（ 第一次世界大戦停戦記念日 介護の日 公共建築の日 電池の日 配線器具の日 宝石の日 麺の日 ピーナッツの日 チーズの日 サッカーの日 くつしたの日 恋人たちの日 おりがみの日 おりがみの日 下駄の日 鏡の日 鮭の日 ポッキー＆プリッツの日 もやしの日 煙突の日 箸の日 きりたんぽの日 磁気の日 磁石の日 長野県きのこの日 コピーライターの日 立ち呑みの日 豚まんの日 おそろいの日 等 ） 「ポッキー＆プリッツの日」が有名で個人的趣向では「立ち呑みの日」ですが一応「麺の日」って事で（ でも無いか（笑） ） ～ ハルピンラーメングループ新ジャンル ～ 味噌らーめん雷蔵に「 雷、司令官のために出撃しちゃうねっ 」って感じで突撃です～☆
開店時間のちょい前に駐車場にＩＮすると開店を覗うお客さんがチラホラ～っで開店まじかで並び始めたので列に並びました～☆（ 開店直後にほぼ席が埋まり～食べた後には待ちのお客さんが結構でてたので盛況な感じですね～☆ ）
席につきメニューを見て ～ 一押しの一本角煮のたれ味噌とも思いましたが トータルバランスが良さそうに見えた 味玉たれ味噌らーめん（ 税込９１８円 ）をお願い致しました～☆
感想
〇 味玉たれ味噌らーめん ～ いいビジュアル～☆ 味噌は諏訪地区の六蔵のブレンドらしくてほんとそれぞれの味噌の特徴が絡み合い深く複雑な味になってましたね～☆（ 六蔵は 諏訪市の「タケヤ味噌」 諏訪市の「丸高蔵」 岡谷市の「山万加島屋」 岡谷市の「喜多屋醸造」 茅野市の「山高味噌」 茅野市の「丸井伊藤商店」 の様です～☆ ） ベースの味噌のスープは甘めの味噌味で複雑で広がり深みがありつつも纏まっていて美味しい～☆ っでハルピンラーメン秘伝の「寝かせダレ」（ ニンニク漬け込んだ醤油を熟成させたモノに辛子、昆布等をさらに加え更に熟成させた秘伝ダレらしいです～☆ ）が麺の上にのってるのでそれを溶かすとハルピンお馴染みの味の甘辛がベースの味噌スープと交じり何とも言えない旨さが口に広がります～☆ 麺は味噌に合わせた思われる太さの黄色い中太麺でスープをガンガン拾いますね～☆ 味玉は秘伝の「寝かせダレ」に付け込まれ～旨みをまとった半熟でこれもグーですね～☆ チャーシューはトロっととろける柔らかさで脂の旨味がラーメンに花を添えます～☆ バランス感も良く程よいパンチもある旨い味噌らーめんでした～☆（ 何気にノーマルブランドのハルピンラーメンより個人的にこの味噌の方美味しいかも～☆ ）