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店名 |
麺屋 蔵人(めんや くろうど)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
0266-82-3335 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
中央自動車道 諏訪I.Cより車で約15分 諏訪南I.Cより車で約20分 茅野駅から2,875m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター8席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗すぐ前に駐車場有り 20台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
2020年8月15日は、諏訪湖湖上花火大会中止に伴い通常営業致します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『シメの雑炊が実に旨い』『ラーメン自体は標準的な旨さ』
中央自動車道・諏訪ICから車で15分ほど諏訪中央病院から2分ほど八ヶ岳寄りに走った場所にある、ラーメン屋さんです。
茅野駅から福祉バスに乗り、『辻屋前』バス停で下車すると、すぐ目の前が店舗です。諏訪中央病院からだと徒歩10分ほどの場所にあります。
お店の外壁にも能書きがありますが、この店舗はもともと味噌蔵で、それを改装してラーメン屋にしたんだとか。なので店内はほぼ正方形で、そこに厨房が麩付随した形です。店内は蔵を使っているだけあって天井が高く、ほの暗い明るさのお店。訪問時は4人卓が2つありましたが、他はすべてカウンター席です。お店自身も味噌ラーメンを一押しにしていますが、醤油や豚骨味のラーメンもあり、その他季節限定の品も結構な数あります。
ラーメン自身も良いですが、自分はラーメンのサイドメニューとしての雑炊返しのほうがラーメン以上に旨く思えているので、なんだか本末転倒に感じてしまう、実に悩ましいラーメン屋だなぁと思っています。
#焼き味噌ラーメン:★×3.3
お店イチオシのラーメンです。
アツアツの鉄鍋で供されるラーメンで、鍋を木型で覆うようにして供されますが、鍋自体が非常に熱いので、火傷には要注意です。
麺は黄色く色味があって、モチモチツルムチした食感。軽く縮れた麺で、2~3ミリくらいのちょっと太いかなと感じるくらいの麺です。
オツユは味噌名だけあって、黄金色の味噌色に濁ったおツユで、うっすらと脂が浮いている、味噌の香りが漂うスープです。味噌味ですが味わい的にはさほど強くなく、味噌よりも塩気を強く感じるおツユです。塩気を除けば、色味以上にやんわりした印象のオツユです。
具は、モヤシにネギ、メンマに焼き豚が乗っていて、焼き豚はしっとりした肉感たっぷりの焼き豚でした。
総じてラーメンとして美味しいのですが、期待先行な感は否めません。上手いんだけど、ちょっとおとなしい、そんな感じのラーメンです。
#雑炊返し:★×3.5
ラーメンを頼んだ時に、サイドメニューとして頼めるのがこの雑炊返しです。ラーメンの残りスープに、ご飯とネギ、卵、海苔を加えて雑炊にしてくれます。これ、ホントしっかりした雑炊で雑炊返しを頼むと、ラーメンを鍋ごと厨房に持っていかれて、雑炊として調理してから供される形。なので、
・これ以上ラーメン食べないよ、という段階で、店員さんに声をかけること。
・ある程度スープを残しておかないt注文できない。
・夕方しか雑炊返しは頼めない(昼間は不可)
という条件が付くのがこのメニューです。
当然と言えば当然ですが、この雑炊が実に旨い。ラーメンライスがあれだけ美味いんだから、スープで雑炊作ったら美味いに決まってる!そんな雰囲気でムンムンです。
実際これはかなりの旨さで、正直言ってラーメンよりもこの雑炊の方が旨いんじゃないか?自分はそう感じています。
同じくサイドメニューの餃子は、4センチくらいの小ぶりの餃子で、かなりジューシーな餃子です。パッと一口で放り込める気軽さがたまりません。
総じてラーメンとして不満の無い味わい。ですが、ラーメンだけではちょっと物足りなさを感じるのも事実。
味噌以外にもいろいろと試して、評価をしてみたいと思います。