みつ蔵
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私の中では総合力No.1の蕎麦屋。
２度目の訪問。
前回来たときは、平日だったが世間は夏休み期間中だったので1時間ほどのウェィティング。
この日は、台風一過の当日だったので10分ほど待って店内へ。
前回と同じように、名物の玉子焼きと、もりそばを注文。
先に大きな玉子焼き1000円が到着。
初訪前は、たかが玉子焼きと思っていたが、出汁のきいた、フワフワ、アツアツの玉子焼きを食べた途端、一気にフアンに。
肝心の蕎麦もコシが強く自分好み。小盛りのざるそばが2枚で1000円なので価格的にもリーズナブル。
蓼科界隈は蕎麦屋は星の数ほどあるが、自分的に同店が一番のお薦め。
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ウェイティング必至。
蓼科には美味しいそば屋は多いが、かねてから気になっていた同店に初訪。
平日の13時頃に到着するが、10名ほどの列がすでに出来ている。
回転もかなり悪いので結局1時間程度待つことになった。あとで分かったのだが、休日は3時間待ちは当たり前らしい。
やっと順番が来て、愛想のよい年配の女性スタッフが席に案内してくれる。
食べログで卵焼きが名物と書いてあったので、まあそうはいっても普通の卵焼きだろうなと思いながら、卵焼きのハーフも注文。
そばは天ざるを注文。
先に卵焼きが運ばれてくる。予想をはるかに超えたふわふわで出汁のきいた卵焼き。美味しい。これは絶対に食べる価値がある。
次にメインのそば。そばの香り十分に感じれる本物の蕎麦だ。わさびがすりおろしでないのが少し残念だけど、そばのクォリティーだけ考えるとこの界隈ではNo.1の蕎麦屋だろう。
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フィシャーマン
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
みつ蔵（みつくら）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0266-78-2278 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央本線「茅野駅」から諏訪バス |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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自分が諏訪、茅野周辺で最もお薦めしたい蕎麦屋。これで何度目の訪店だろう。数えきれない。
この店は平日でもハイシーズンには混み合い、ましてやオフシーズンでも土日は相当混むイメージ。この日は土曜日だったので相当の混み具合を覚悟したが、お昼少し前に到着すると、客席がかなり空いていて拍子抜け。
すぐに小上がりに通され、もりそばと、同店最大のウリである卵焼き大を二つ注文。卵焼き大に卵を6個使うそうだから、計12個の卵を使った卵焼きが、迫力満点にテーブルに運ばれてくる。
続いて蕎麦。蕎麦はのびることを避けるためか、ざる2枚に分けられ時間差で運ばれてくる。
相変わらず蕎麦も旨い。
やっぱり、名物の少し油を感じる卵焼きを食べたあとで、さっぱりした蕎麦を頂くのが同店最大の醍醐味。