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グアルデリコ口コミ1,500件フォロワー669人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

胡桃のおはぎと胡桃だれの本格蕎麦

鹿教湯温泉に向かう途中で休憩した北国街道の海野宿にて、胡桃（くるみ）を使用した蕎麦とおはぎをいただきました。

▪️料理・味
二名で伺い、シロツメクサ（くるみだれのそばと大根おろしのくるみおはぎのセット）税込1,100円、古く尊い教え（もりそばとくるみおはぎのセット）税込1,300円を選択。

名前が一風かわっているのですが、メニューに名称の解説も載っていました。

まずはそばの方ですが、滑らかな食感が特徴的な手打ち本格蕎麦で、つゆもマイルドで洗練されたつゆ。シロツメクサの方は、これに胡桃ペーストがセットでついているので、胡桃ペーストをつゆに足してたのしめるようになっています。甘めのペーストですが、この土地らしい風味豊かな味わいに味変可能。

おはぎはシロツメクサの白い花をイメージしたという大根おろしのタレをつけたおはぎで、つぶつぶ感よりも、お餅によったスタイルのおはぎ。醤油だれの方は、甘い醤油の味で味わうおはぎ。サッパリ系だったら大根おろしのおはぎ、味のしっかり系だったら醤油だれの方か。

個人的には醤油ダレの方が合うような気がしますが。。。。

▪️サービス・雰囲気
街道の民家らしい作りの店内。靴を下駄箱に入れて、懐かしい大座敷の座卓での食事。当然ながら、昔ながらの古民家なので掘り炬燵式ではありません。

天井高く、開放的な空間で街道筋の雰囲気を味わいながら食事をすることができます。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	福嶋屋（フクジマヤ）
ジャンル	そば、うどん、甘味処
お問い合わせ	0268-62-0514
予約可否	予約不可
住所	長野県東御市本海野1121 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	しなの鉄道線「田中」駅より徒歩22分田中駅から1,425m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 16:00 木定休日 ■ 営業時間 12～3月は、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席（ﾃｰﾌﾞﾙ4人×1。小上り4人×7、2人×1、6人×1。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店の裏にあります。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www01.siela-art.net/fukujimaya/
初投稿者	K-BIGSTONE（350）
最近の編集者	Goofy boo（20） ... 店舗情報（'25/05/06 07:59）スーパーコマちゃん（38） ... 店舗情報（'23/05/22 14:31）編集履歴を詳しく見る